「マリアージュ」とは、フランス語で“結婚”を意味する言葉です。これをワインに当てはめて、“チーズとワインの相性の良い組み合わせ”を意味します。
同じワインを飲んでも、渋いと感じる人もいれば、飲みやすいと感じる人もいるように、味覚や好みは人それぞれ。チーズにも様々な味わいのものがあり、人によってマリアージュは変わってくると思いますが、一般的な例としてご参考になさってみてください。
チーズとワインの
相性の良い組み合わせ
ボルドーの赤




ボルドーの白




ボルドーの極甘口白(ソーテルヌ、貴腐ワイン)



ブルゴーニュの赤



ブルゴーニュの白



シャンパン




上記のチーズは、
姉妹店・世界のチーズの専門店「オーダーチーズ」より、
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