第31回目「ソーセージのフユテ -Feuilletes a la saucisse-」
材料（2人分）
- パイシート 1枚（1枚75グラムのもの）
- ソーセージ 4本
- おろしチーズ 50グラム
- 卵の黄身 1個
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パイシートを準備する。
パイシートを準備します パイシートを2倍くらいの四角形に伸ばし、半分に切ります。
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ソーセージとチーズをのせる。
ソーセージとチーズをのせます ソーセージとおろしチーズをのせます。
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生地を包む。
生地を包みます 生地を包み、卵の黄身をかけます。
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出来上がり！
出来上がり！ 180度に余熱したオーブンに入れ、15～20分間焼き色がつくまで焼きます。
最後に
軽食や食前酒のおつまみとして人気の、簡単にできる「パイ包み」です。レシピもとってもシンプルなのに、とってもおいしいんですよ♪
食前酒タイムを楽しむフランス人は、家に必ず食前酒用の食品たち（ナッツ・ポテトチップスなど）をストックしていますが、いつもよりもちょっと贅沢にしようと思った場合には、フユテやカナッペなどを作ります。
今回のレシピでは、ソーセージとおろしチーズを使っていますが、他のお好きな材料でも大丈夫ですよ。もちろんソーセージの種類もチーズの種類も自由にお選びください。
ワインは白か軽めの赤ワインが合いますが、ロックフォールチーズのような味わいがしっかりしたタイプを使った場合には、濃い目の赤でも良いでしょう。
ではでは、bon appétit !
軽食や食前酒のおつまみとして人気の、簡単にできる「パイ包み」です。