シャトー案内
Ch Coutet
シャトー・クーテ
| 生産地 | ソーテルヌ地区 バルサック |
|---|---|
| セカンドワイン | ラ・シャルトルーズ・ド・クテ |
| タイプ | 白/甘口/優雅な香りと甘味と酸味が絶妙なバランスを保つ |
| 格付け | 1級 |
| 栽培品種 | セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル |
各ワイン評論家からの評価（★1点/☆0.5点）
| ロバート・パーカー （第4版） | ★★★（3点/4点満点中） |
|---|---|
| ヒュージョンソン （第5版） | ★★★（3点/4点満点中） |
| ル・クラスモン （2006年度版） | ★★（2点/3点満点中） |
| ゴー・ミヨー （2006年度版） | ★★★★☆（4.5点/5点満点中） |
世界最高の貴腐ワインの産地ソーテルヌ。そのバルザック地区の中で、古くから【クリマンス】と並んで、地域ナンバーワンシャトーの座を競い合ってきたのがシャトー・クーテです。共に“ソーテルヌ1級”に格付けされており、評論家たちからの評価もどちらのシャトーを上と見るのか、それぞれの好みで意見が分かれているほどなのです。
この両シャトーがあるバルザック地区の土壌は、隣接するソーテルヌ地区と比べて、石灰分の多い粘土質です。このため、ソーテルヌ地区の貴腐ワインが絢爛で豪奢なイメージだとすると、バルザック地区の貴腐ワインはやや酸味が強めで、優美でバランスが良いという特徴があります。濃厚で、重く感じられることすらある貴腐ワインと比べると、優しく飲みやすいワインに仕上がっています。
価格も比較的お手頃なため、貴腐ワインを試してみたいという方には、真っ先にオススメしたい1本です。
シャトー紹介・醸造工程
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シャトーの歴史
技術と販売の両面から復活を期す
シャトー・クーテは、ボルドーに数あるワインシャトーの中でも、最も歴史の古いものの一つで、1643年には領主シャルル・ル・ゲランがシャトーを所有していたと言われている。
1977年、シャルル・ル・ゲランはマルセル・バリーに領地を譲り渡し、シャトーの大がかりな再生に取り掛かった。現在は、彼の息子フィリップとドミニクに引き継がれており、38.5haの敷地は整備され、栽培方法が見直されている。さらには、醸造所・発酵タンク、そしてシャトーの建物自体の改修も行われた。
1994年、彼らはバロン・フィリップ・ロートシルト社との間で、クーテのワインの独占販売契約を交わした。技術と販売の両面から、一体となってクーテのワインを世界へ広めるべく努力が続けられている。
シャトーデータ
主要データ
- オーナー
- フィリップ&ドミニク・バリー
畑について
| 畑面積 | 44ha |
|---|---|
| 熟成 | フレンチオークのバリックで18ヵ月 |
醸造ついて
| 新樽比率 | 90～100% |
|---|
