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各ワイン評論家からの評価（★1点/☆0.5点）

1520年、ピュリニー・モンラッシェ村にジャン・カリヨン氏によって作られた、由緒あるドメーヌ【ルイ・カリヨン】。現在は、特級の『ビアンヴュニュ・バタール・モンラッシェ』を含む、合計11ヘクタールのブドウ畑を所有しています。

そのワイン造りには定評があり、あの「ルフレーブ」と肩を並べるとまで称賛する評論家もいるほど。有名な「ル・クラスモン」では、コント・ラフォンやエティエンヌ・ソゼと並んで“3つ星中2つ星”を獲得しているのです。

所有畑の紹介

●特級
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ

●1級
ピュリニー・モンラッシェ・レ・シャン・カネ
ピュリニー・モンラッシェ・レ・コンベット
ピュリニー・モンラッシェ・レ・ペリエール
ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェール　など

“ピュリニー産のワインは、エレガントで、いかにもこの村のワインらしい個性をそなえている。ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェは、素晴らしいの一言に尽きるだろう。”
（セレナ・サトクリフ著　「ブルゴーニュワイン」より）

この評価のとおり、1級でも十分に楽しめますが、やはり特級の『ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ』は、一度は試してみたいワインでしょう。