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シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン【2020】（750ml）
| お問合せ番号 | 9720 |
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| タイプ | 赤 |
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▼ 限定販売 |
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特別価格：税抜20,000円(税込22,000円)
シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン
名前から想像できる通り、オー・ブリオンとラ・ミッション・オー・ブリオンの向かいに位置した、ボルドー市に畑がある唯一のシャトーです。2010年に不動産開発業者のパトリス・ピシェ社が買収し、一気に注目を浴びています。
このシャトーの特徴は、グラーヴ地区では珍しくカベルネ・フランを多く植えていることです。
10.3haの畑の内訳は、45%でカベルネ・フランを栽培、25%がカベルネ・ソーヴィニヨン、30%がメルロー。カベルネ・フランが多いと言われるシュヴァル・ブランがカベルネ・フラン55％、メルロー45％ですから、グラーヴのシュヴァル・ブランとも言える存在です。畑には樹齢80年を超す自根の樹も！
コンサルタントには、ボルドーの格付けシャトーをほぼ網羅している有名コンサルタントのステファン・デュルノンクール氏。オーガニックからビオディナミへの転換を助言し、畑の改革を進めています。
一方で醸造責任者兼支配人のギョーム・プーティエ氏は、2013年からブルゴーニュで使われる手法である”全房発酵”を駆使し、小樽、フードル、アンフォラを組み合わせて熟成させ、ボルドーの他シャトーとは一線を画す造りをしています。
2020年ヴィンテージ
カベルネ・フラン40%、カベルネ・ソーヴィニヨン34%、メルロー26%
各ワイン評価誌から高い評価！
La Revue du vin de France : 95-97
James Suckling : 97-98
Vinous - Neal Martin : 94-96
Alexandre Ma : 95-97
Wine Advocate - Lisa Perrotti-Brown : 95-97 +
Wine Cellar - Jeff Leve : 96-98
Jeb Dunnuck : 96-98
また『アントニオ・ガッローニ』に2022年のワイン・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。
RP：97点 予想される飲み頃：2025 - 2055年
2020年のレ・カルム・オー・ブリオンは美しく仕上がっており、ブラックベリー、赤い果実、エキゾチックなスパイス、バラの花びら、生カカオ、甘草の香りがグラスから漂ってくる。 ミディアムからフルボディ、シームレスで美しい層で成り立っており、強烈なフレーバーがありながら重みがなく、オレンジの香りが長い余韻を作っている。 カベルネ・フラン40％、カベルネ・ソーヴィニヨン34％、メルロー26％のブレンドで、全房約65％を使用して醸造され、アルコール度数は13.5％。 これはプーティエの手法（重みのあるキャップを付けた全房発酵と、より大きな容器を組み込んだ長い熟成）が大規模に適用された最初のヴィンテージであり、その結果は驚くべきものである。
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