VOL.1 「東京會舘 PRUNIER」さん


日々変わる東京丸の内に、昔から変わらずにあるフレンチがあります。
そこは古くもきれいに手入れされた空間と、気品があるがアットホームなサービスをするサービスマン。お店に入ってすぐのセラーには、多くのお客様の好みに応じられるように揃えられたワイン達。
そして、なんと言っても、クラシックな料理と季節感溢れるお料理がここの魅力。
最先端の軽いフレンチと違い、重厚感のあるお料理が多いですが、味は抜群!特に、ソースに関して、ワインが何倍でも飲めそうな、でもお互いを高め合うようなバランスが抜群です。
今では少なくなった、お客様の前でのフランベや調理等、魅せるサービスもふんだんにあり、窓から見える皇居のお堀もまた雰囲気があります。
私の両親はここで結婚式をし、何かにつけて子供を連れてこの店に来る。という歴史があり、常にそこにある事を安心させてくれるお店です。