シャンパーニュ騎士団叙任

日本国内におけるシャンパーニュの啓発と発展を目的とした活動を行い、シャンパーニュの普及に貢献したことを評価される名誉であるシャンパーニュ騎士団。
シャンパーニュに魅了され、約10年前より自社輸入を開始。今まで日本未入荷のレコルタン・マニュピュランのシャンパーニュから人気の高い大手メゾンのシャンパーニュを取り扱い会員様へ案内させていただきました。
当店のワインを支持してくださり、いつも贔屓にしていただいている皆様がおられたからこそ、任命いただくことができました。本当にありがとうございます。
今回私を推薦してくれたのは、ミモザでおなじみのジョセフ・ペリエ社。感謝と共に、彼らの手掛ける芸術品を案内させていただきます。

英国王室、オランダ皇室御用達 JALビジネスクラス採用

ジョセフ・ペリエ

ジョセフ・ペリエ
1825年設立。ジョセフ・ペリエは1888年以来、同じ一族が家族経営を行い、現在のCEOジャン・クロード・フルモンが5代目で、6代目のベンジャミンが引き継ぐ予定です。
メゾンはシャンパーニュ地方のシャロン・アン・シャンパーニュに位置しています。
シャンパーニュジョセフ・ペリエはフルーティーなスタイルで、繊細な泡立ちと長い余韻で高く評価されています。
ビクトリア女王とエドワード7世の御用達となり、「キュヴェ・ロワイヤル」の名を与えられました 。

• 【商品コード：PJ1】
  

  ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ジョセフィーヌ ジョルダン・サジェ【2014】(750ml)＜箱入＞

  

  新ヴィンテージ・2014年
  10%OFF! 41,580円（税込）【送料無料】
  ★箱入
  
  ・シャンパーニュ辛口
  ・シャルドネ 60% ピノ・ノワール 40%
  ・ドザージュ:5g/L未満
  ・750ml
  
  ●テイスティングコメント ”果汁感溢れる成熟したナシなどの白い果実から始まり、繊細に散りばめられたスズランや ユリの香りに、スパイシーで刺激的なフレーバーがかすかに漂います。繊細な口当たりを 持ち、非常に魅惑的で、複雑、そして非常に素晴らしい余韻を持ちます。”
  
  
  ●ジョルダン・サジェ パリを拠点に活動する現代アーティスト兼ストリートアーティストで す。80年代のニューヨークの街頭でのキース・ヘリングのように、 ジョルダンの作品は今日のパリのアイデンティティを形作っています。 ジョルダンは、刺激的でありながら神秘的な3本線に基づいた幾何学的 でユニークなビジュアルスタイルを開発し、パリのストリートアート の世界における独自の要素を担っています。 2015年以来、彼はパリの街を縦横無尽に横断し、チョークや筆で線を 描いており、今日に至るまで2000近くの作品を作成しています。
  
  
  
• 【商品コード：PJ2】
  

  ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット・ナチュール【NV】(750ml）

  

  8,217円（税込）【送料無料】
  
  ・シャンパーニュ辛口
  ・ピノ・ノワール 35%、シャルドネ 35%、ピノ・ムニエ 30%
  ・ドザージュ:0g/L
  
  ●テイスティングコメント
  ”果汁感溢れる成熟したナシなどの白い果実から始まり、繊細に散りばめられたスズランや ユリの香りに、スパイシーで刺激的なフレーバーがかすかに漂います。繊細な口当たりを 持ち、非常に魅惑的で、複雑、そして非常に素晴らしい余韻を持ちます。”
  
  
  
  
• 【商品コード：PJ2】
  

  ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット・ナチュール【NV】(750ml）＜箱入＞

  

  8,514円（税込）【送料無料】
  ※箱入
  
  ・シャンパーニュ辛口
  ・ピノ・ノワール 35%、シャルドネ 35%、ピノ・ムニエ 30%
  ・ドザージュ:0g/L
  ・750ml
  
  ●ブリュット・ナチュール
  格別にフレッシュな生産年のブドウをブレンドして72ヶ月間熟成させることで、まろやかさ、力強さと、完璧なバランスを実現。繊細な薔薇と牡丹を初めに感じ、徐々にスパイスの香りと絡みつく複雑みのある香り。林檎と洋梨、そして桃とネクタリンのような果実味が初めに感じられ、次第に胡椒の風味に続いていきます。ドザージュ0g/lで、シンプルに「本物」、ブドウの「純粋さ」をすべてボトルに詰め込んだ、ジョセフ・ペリエの自信作。
  
  
  

春を先取り♪人気のミモザシリーズ

• 【お問合せ番号：EC-2301DR】
  

  ジョセフ・ペリエ　キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット【NV】(750ml）
  ＜ギフト・ボックス入、ストッパー付＞

  

  ジョセフペリエの代表キュヴェ
  10％OFF！7,227円（税込）【送料無料】
  ★ギフト・ボックス入、ストッパー付
  ※こちらの商品にグラスは付きません。
  
  ・シャンパーニュ辛口
  ・シャルドネ 35% ピノ・ノワール 35% ピノ・ムニエ30%
  ・熟成：最低3年
  ・ドザージュ:7g/L未満
  ・750ml
  
  ●テイスティングコメント
  ”淡いイエローゴールドにリッチな赤いゴールド色の反射があります。
  活き活きとした細かな泡で、ムースのように繊細です。
  香りは洗練され、複雑味があります。リンゴや洋ナシの果実味溢れるスタイルで、フレッシュなアタックと、生命感、そしてしなやかさと丸みが余韻に広がります。”
  
  
  キュミエール、ダムリー、オーヴィレール、ヴェルヌイユにある20以上の村のブドウがブレンドされており、最低3年間の瓶熟成を経てリリースされるため、泡立ちは繊細で、フレッシュで爽快なアロマと、丸みのあるバランスの良い味わいに仕上がっています。 安定のある万人に愛される味わいで、JAL航空のビジネスクラスにも採用されています。
  
  
  
• 【お問合せ番号：EC-2301DJ】
  

  ジョセフ・ペリエ　キュヴェ・ジョセフィーヌ 【2008】(750ml）
  ＜ミモザグラス2脚付＞

  

  創始者ジョセフ･ペリエの娘の名前を冠した最高級キュヴェ
  10％OFF！29,700円（税込）【送料無料】
  ★ミモザグラス2脚付
  ※こちらの商品はギフトBOX入ではございません。
  
  ・シャンパーニュ辛口
  ・シャルドネ54%、ピノ・ノワール46%
  ・シュイィ、マイィ・シャンパーニュ、キュミエール・ブラン、ル・メニル・シュール・オジ、ヴェルズィなどグランクリュとプルミエクリュの畑のぶどうを厳選。
  ・熟成：最低6年
  ・ドザージュ：4.5g/L未満
  ・750ml
  
  ●テイスティングコメント
  “色合いは深く輝く金色ですが、グラスの周りにはエネルギー感ある泡が立ち上ります。香りは柔らかくフレッシュ。バターや柔らかいスパイスや、ドライフルーツ、グリルしたアーモンドや熟した柑橘類やアプリコットの香りが複雑に絡み合って感じられます。口に含むと、心地よい果実味と、活き活きとした味わいと完璧なバランスが感じられます。
  スパイスや、ドライフルーツ、熟したフルーツ、キャラメル、そしてバックボーンにはしっかりとしたミネラルがあります。”
  
  
  1980年に誕生した創始者ジョセフ･ペリエの娘の名前を冠した最高級キュヴェ。美しいボトルは19世紀後半にセラーの奥深くで見つかった手書きのマグナム瓶からインスピレーションを受けて作られています。