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2021年5月14日

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旬のフランス便り

第1回目「初夏のボルドー」

初夏のボルドー


街の花屋や近所の庭先、公園の花壇など、様々な場所でたくさんの花が一気に咲き揃う華やかな季節となりました。こちらボルドーではこの時期、街中だけではなく、各シャトーのブドウ畑でも、美しい花をたくさん目 にすることが出来ます。

車でシャトー街道を行くと、ひときわ目を引くのが、通り沿いに植えられた真っ赤なバラの数々!青々とした若葉が茂るブドウの木々に囲まれて、本当に色鮮やかな光景です。

このバラの花ですが、じつは観賞用のためだけに植えられているのではありません。ブドウと同じ“つる植物”であるバラは、ブドウと同じ病気にかかりやすく、しかもブドウより早く病気になりやすい植物です。そのため、バラが健康かどうかをチェックすることで、ブドウの健康状態も測ることが出来るのです。

そんな大事な役目を持ったバラは、その多くが、生産者の方々が見やすいよう道路やあぜ道の脇に植えられています。5大シャトーのひとつ、シャトー・ラトゥールの畑でも、深紅のバラがこんなにたくさん植わっているんですよ!飾りではないとわかっていながらも、こんな美しい光景には思わずうっとりしてしまいますね。

ちなみに肝心のブドウの花はというと、バラの開花から数週間後、緑色の枝の先から、小さくて可憐な白い花を次々と咲かせます。開花の期間は非常に短く、咲いてきたと思ったら1週間ほどですぐになくなってしまいます。ブドウの花を見てみたい、という方は、ぜひタイミングに充分注意して畑を訪れてみてくださいね!

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