商品詳細
モンローズやカロン・セギュールに隣接しており、優れたテロワールを持つフェラン・セギュール。畑は70ヘクタールに及び、ブドウは丁寧に手作業で収穫されます。12ヵ月間の熟成において、新樽の比率は50％以下と決めているそうです。
また、現在では最高級のシャトーでしか行われていない、樽から樽への手作業による澱引きを現在も採用しています。時間もかかり困難な技法で、年間を通して2人がかりでほぼすべての時間を費やしているのだとか。
さらに、ワインコンサルタントを務めるのは、あの著名なミシェル・ロラン氏。ワインは毎日試飲され、最適なリリース日が決定されます。ブレンドを決める基礎となる39のタンクでの精密な醸造に加え、2010年から始まった改革で45ヘクトリットルのタンク8基を追加したことで、より詳細に区画を理解することに成功し、さらに品質を向上させました。
また、現在では最高級のシャトーでしか行われていない、樽から樽への手作業による澱引きを現在も採用しています。時間もかかり困難な技法で、年間を通して2人がかりでほぼすべての時間を費やしているのだとか。
さらに、ワインコンサルタントを務めるのは、あの著名なミシェル・ロラン氏。ワインは毎日試飲され、最適なリリース日が決定されます。ブレンドを決める基礎となる39のタンクでの精密な醸造に加え、2010年から始まった改革で45ヘクトリットルのタンク8基を追加したことで、より詳細に区画を理解することに成功し、さらに品質を向上させました。
James Suckling｜90点
“カラント、ブラックベリー、軽いスパイスのアロマとフレーバーがあり、フレッシュで生き生きとしている。ミディアムボディで、上質なタンニンと爽やかなフィニッシュが感じられる。凝縮感があり、魅力的な味わいである。このヴィンテージにしてはよくできている。”
『February 10, 2016, JamesSuckling.com』より抜粋訳
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さらに詳しい情報・ご注意
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- 本商品は新品では無いため、ラベルに汚れや損傷があるものもございます。予めご了承ください。
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- 液面が経年数相応より著しく低下している場合もございます。予めご了承ください。
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- コルク・キャップシールに経年数相応の汚れや損傷があるものもございます。予めご了承ください。
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- 本商品は経年保管良好の当店セラーにて厳密に管理させていただいております。
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- 本商品は現地より空輸にて直輸入するものが多く含まれますので、お届けに数日かかります。
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- 本商品は当店の厳重な品質管理下において、色調状態に問題がなく良好と判断したものです。
