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<DtoD会員様限定>シャトー・ドワジー・デュブロカ【2019】(750ml)
お問合せ番号 | 9724 |
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限定数:6本
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ボルドー地方 / ソーテルヌ AOC /甘口貴腐ワイン(白)
★セパージュ:セミヨン 100%
ボルドー大学で醸造学の教鞭を執り、ディケムやマルゴー、シュヴァル・ブランといった一流シャトーのコンサルタントを務めたドゥニ・デュブルデュー氏。彼が畑のポテンシャルに惚れ込み、2016年に他界するまで心血を注いだ特別なシャトーの1本です。
PP93-95+点
淡いレモンゴールドを呈するドワジー・デュブロカ2019年は、蜂蜜レモン飴やムスクの芳香、完熟したネクタリンのアロマとともに、海のしぶき、削ったばかりの生姜、オールスパイスやジャスミンのアロマを放つ。甘く、粘り気のあるリッチな味わいが、活き活きとしたフレッシュ感とともに層を成すクリアなレモンの風味と ともに口の中を包み込み、素晴らしい緊張感とエナジーが長い余韻にかけて続いていく。輝かしい出来栄え!デュブルデュー家の力により、1855年にバルサック2級に格付けされたかつての偉大なシャトーが復活を遂げた様子を見届けるのは非常に心躍る体験だ。
『 End of September 2020, The Wine Advocate 』より抜粋訳


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