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価格更新情報

2021年5月14日

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商品詳細

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クロ・ド・ルルス ル・シュマン【2018】

商品コード 8235
タイプ

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販売価格(税抜)

¥ 7,600
(税込 ¥ 8,360)
  • 数量:


\「パリで最も予約が取れない」幻の名店【ランブロワジー】を含む144店の星付きでオンリスト/

樹齢40~60年のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)から、すべて手摘みで丁寧に収穫。天然酵母を用いた発酵の後、フレンチ・オーク樽で12ヵ月間熟成。

ガーネット色に輝くワインからは、フランボワーズ、チェリー、フレッシュなハーブ、赤系フローラルのアロマがたっぷりと立ち昇ります。ひと口味わうと、しっかりとした酸味、フルーティーさを全面に感じ、豊かでしなやかなボディをお楽しみいただけます。

タンニンはとろけるように全体に馴染み、芯のあるストラクチャーを保ちつつも、重たくなりすぎず、スッキリとフィニッシュまで駆け抜けてゆきます。

終盤にかけてはドメーヌの特長でもある豊かなミネラリティーが立ち上がり、フレッシュ感を際立たせます。しかし余韻は長く、果物の濃密なアロマと深い旨みがじんわりと広がり、後を引くように残ります。

牛フィレ肉のステーキや子羊の肩ロースなど、上質な脂ののった肉料理と是非合わせていただきたい1本。野鳥、鹿などのジビエ肉とも相性抜群です。付け合せには新鮮な野菜のグリルなど、素材の旨味を活かしたシンプルな料理がおすすめです。水牛のモッツァレラやカマンベールなど、ミルクの風味豊かなチーズとも素晴らしいマリアージュを奏でてくれます。
\さらに!/
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ご案内ページは【こちら】
クロ・ド・ルルス ミリア

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