カスティヨン・コート・ド・ボルドーAOC
メルロー100%
通常販売価格：8,140円（税込）

地元ボルドーの星付きレストラン「L'Auberge Saint Jean」に選ばれたこちらのワインは、数多くの高品質な赤ワインに慣れ親しんだボルドーっ子もお気に入りの1本。比較的標高の高い場所に位置する畑は、石灰質と粘土質が絶妙に混ざり合う稀有な土壌が広がっています。
メルロー100%らしいふくよかなワインからは、レッドプラム、カシス、チェリーといった赤・黒系果実が調和した果実アロマとキノコや土を思わせる複雑なヒントが感じられます。豊満な口当たりは、牛肉のワイン煮込みとよく合うでしょう。

ボルドー・スーペリウールAOC
メルロー70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
通常販売価格：7,370円（税込）

グラーヴ・ド・ベルタンは、1895年から続く歴史ある生産者。創業以来ボルドーに根ざし、銘醸地のワインに恥じない“ボルドー・クオリティー”にこだわっています。20日間にわたる長い醸しを経たワインは、全量マロラクティック発酵を行い、まろやかな果実味を丁寧に引き出しています。熟成には新樽を多く使わなければという哲学から、フレンチオークの新樽を格付けシャトー並みの40％も使用しています。
針葉樹を思わせるアロマ、バニラや赤系果実が香り、ビロードのように滑らかな口当たりです。

ボルドーAOC
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン（比率非公開）
通常販売価格：7,920円（税込）

国の指定建造物にも指定される、長い歴史を持つシャトー・カルピア。有機栽培をいち早く取り入れ、2009年にはオーガニック認証を取得、また複合農業を行うことで生物の多様性を保つことにも力を入れています。こうしてできた肥沃な畑は、高品質なブドウを生み、果実味に富んだ純度の高いワインを造ります。
1年間の樽熟成を経て完成した当たり年の2010年ヴィンテージは、深みのある色合いに、赤系、黒系果実、リコリス、スモーキーアロマが漂い、シルキーなタンニンのまろやかなボディ。成熟したボルドー赤をお楽しみください。

マルゴーAOC
販売価格：税込7,700円

シャトー・ド・クレールフォンはメドック4級プリューレ・リシーヌのセカンドワイン。
収穫は手摘みで行われ、醸造方法はファーストラベルと全く同じです。

新樽を用いずに熟成させているため、樽由来のアロマや風味が抑えられ、ブドウ本来の果実味や風味がよく表れています。

プリューレ・リシーヌの現代的でエレガントなスタイルを継承した、しなやかでエレガント、「マルゴーらしい」女性的な味わいが魅力。

ワインボトル2本分の1500mlが入ったマグナムボトルは、ワイン会やパーティーの主役に最適。
見た目の迫力も満点、しかも格付けシャトーの手掛けるワインとあれば、話題の中心になること間違い無しです。

グラーヴAOC
販売価格：税込10,450円

銘醸地グラーヴ産のラ・スルス・ド・ジュヴェントは、AllianeやPertinenceといったパリの星付レストランから引っ張りだこの注目ワイン。

ボルドー最古の銘醸地として名高いグラーヴ地区にあるシャトーには、フランス語で小石というグラーヴの言葉の通り、小石がゴロゴロと転がる土壌が広がっています。

丁寧に手摘み後、醸造所で選果、除梗後ゆっくりと4～5週間かけてタンニンと果実味を抽出します。果実味を活かすため、木樽は使いません。

ブラックチェリーやカシスなど黒系果実のたっぷりとしたアロマにミントとフローラルブーケがハーモニーのように続けて感じられます。

鴨肉のグリルやパルメザンチーズと合わせるとよりワインのアロマが引き立ちます。