「ワイン以外のお酒も楽しみたい！」
「最近は健康に気を遣っているから、ノンアルも案内してほしい！」

お客様よりこのようなお声をいただくことが多々あり、当店スタッフは常にアンテナをはり、ワインのみならず、さまざまな飲料の情報をキャッチしています。

今回は、当店スタッフが直接生産者の元を訪れて仕入れた商品や、展示会で発掘した商品など、その味わいとクオリティーに納得したものだけを厳選してご案内いたします！

フィーヌにマール、高品質なブドウジュースなどなど、魅力溢れる希少な商品ばかり♪

数量限定ですので、気になる商品がありましたら是非お早めにご注文ください！

それでは早速、各商品をご紹介いたします！

ブドウや洋ナシなどの果物を醸造した果実酒を蒸留し、樽で熟成させたお酒であるブランデー。
中でも、生産量が少なく入手が中々難しいのが、ワイン自体を蒸留して造られるフィーヌです。

19世紀からシャンパーニュ地方のヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区でブドウ栽培を行っているウダール家は、有機栽培かつ持続再生型の農法を採用しているシャンパーニュの生産者で、蒸留と熟成に時間のかかる伝統的なフィーヌも手掛けています。

ミネラルたっぷりの土壌から採れたブドウを使用し、熟年数の違う樽を積み重ねてブレンドする「ソレラシステム」によって丁寧に蒸留したフィーヌは、美しい琥珀色に小さな白い花とほんのり甘いバニラのアロマが立ち上る、高貴な味わいがこぼれるように広がります。

満足のいくフィーヌを1年以上探し求めてやっと出会った、当店ソムリエが自信を持ってオススメする大変希少で贅沢なフィーヌ・ド・シャンパーニュを、是非お試しください。

ワインの醸造工程で残るブドウの果皮等を再発酵して造られるマール。
特に高級ワインであるシャンパーニュのブドウを使って造られるマール・ド・シャンパーニュは随一の人気を誇ります。

生産量が限られているため、日本ではなかなか手に入れるのが難しい貴重な品。
中でも当店の一押しは、シャンパーニュ・ティシエが手掛ける逸品です。
大手メゾンに比べると年間生産量もごく僅か、マールも毎年ほんの少量しか造られません。

10年もの長い期間、樽熟成を経て瓶詰めした琥珀色のマールは、グラスに注ぐとプラムやチェリー酒、スパイスや樹木の要素を伴う華やかなアロマ、そしてほんのりシャンパーニュを思わせるアロマを存分にお楽しみいただけます。

濃密な味わい、複雑な香りの重層構造は長い余韻にまで続き、贅沢なディナーの締めくくりにふさわしい、とっておきの食後酒です。

世界三大ブランデーの1つ、コニャック。
ユニ・ブランという白ブドウを使用したものがほとんどで、2段階の蒸留を経て造られるまろやかで上品な味わいが特長です。

ポール・ジローは、最上級のグランド・シャンパーニュ地区にてコニャック生産を行い、長期熟成のコニャックも多く取り扱う優良生産者です。

工業化が進むコニャック生産ですが、先代から受け継いだ精神を大切に、手摘み収穫、その後の醸造・蒸留・樽詰・熟成まで全て手作業で行うことにこだわっています。

コニャックを作るために使用するユニ・ブラン種を、そのまま搾って炭酸ガスのみを充填して造る、無添加・無着色のナチュラルなスパークリング・グレープジュース。

百貨店や有名ホテル、一流レストラン、オーセンティックバーといった限られた場所でしか入手できない限定品。

年に一度このタイミングでしか手に入れることができない希少な商品ですので、この機会をお見逃しなく！

「どれも美味しそうで迷ってしまう…！全部試してみたい！」
という方には、40％OFFの【全部入りセット】がオススメです！

そしてそして、上記3つの商品以外にも当店にはワイン以外のお宝商品があるのです…！
ページ下部にてご案内いたしますので、是非最後までお読みください。

是非この機会に、希少＆高品質な逸品をお楽しみください♪

今回の企画は、「ワイン以外のおすすめドリンク」なので、普段はなかなか登場しない、当店のお宝商品を特別にご案内いたします！

ジャミール・ララニ氏によって10年前に設立された、イギリスの「Lalani＆Co社」が手掛ける紅茶です。

ミシュラン3ツ星レストランや高級会員制クラブ等、欧州各国のオート・キュイジーヌで絶賛されるシングル・オリジン・ティーを考案しています。

今回お届けするのはジャミール氏おすすめの、北インド地方ヒマチャル・プラデッシュ産ファースト・フラッシュ「マウンテン・ハンド・ロールド」。

ダージリンほど注目されていないため、紅茶愛好家の間でも知っている人は限られるのですが、高品質な紅茶が造られ、隠れた名産地と言われています。

擦りおろしたしょうがをイースト菌で発酵し、炭酸ガスを発生させて仕上げることで、一般的な"ジンジャーエール"よりも「しょうが本来の美味しさ」を感じられる味わいが魅力の"発酵ジンジャーエール"。

「株式会社しょうがのむし」が手掛ける発酵ジンジャーエールの中でも、特に人気を誇る2種類をお届けいたします！

　GINGER SHOOT honey bee


内容量：200ml
アルコール分：0.4～0.6％（これはお酒ではありません）
※完熟したブドウの手搾りジュースでも0.2～0.4％のアルコールが含まれます。

見沼田んぼで作られた辛味の強いしょうがと、「龍眼（りゅうがん）」という、ライチに似た南国系果実の花の蜜を使用しています。

この龍眼の花は梅雨の2週間ほど前に咲き、梅雨が始まると散ってしまうため、ミツバチが蜜を採取できる期間は、年間を通してこの2週間だけという、まさに"幻の蜂蜜"です。

グラスに注いでゆっくりと楽しめば、しょうが、レモン、蜂蜜の、発酵による香りが次々と顔をのぞかせます。



　GINGER SHOOT northern dark snail


内容量：200ml
アルコール分：0.4～0.6％（これはお酒ではありません）
※完熟したブドウの手搾りジュースでも0.2～0.4％のアルコールが含まれます。

カモミールと紅茶を贅沢に使用したこちらの発酵ジンジャーエール。

紅茶のブレンドは、本場イギリスの品評会でも受賞歴のあるブレンダーの中峰剛氏に「カモミールとよく合う配合で」と依頼したというこだわりよう。

アッサムのオレンジペコーを中心に、埼玉が誇る狭山茶の茶葉から作られた紅茶をブレンドすることで、しっかりとした味わいの中にも繊細さを兼ね備え、加えてカモミールの甘い香りもしっかり抱き込んでくれる、という素晴らしい茶葉に仕上がりました。

グラスに注ぐと美しく泡立ち、外観はまるで黒ビールのよう。
味わいもスタウトを連想させ、ガレットなど洋風の粉もの料理と相性抜群です。