Mesdames et Messieurs メダム ゼ メシュウ
ある時はフランスを放浪し、ある時はワインカーヴに身を潜め、ある時はタイムスリップまでもする、グルメをこよなく愛し、ワインを守り抜く神出鬼没の自由人。 ワインの番人、ただいま参上!

皆様は、ヴィンテージワインと聞くとどのようなイメージが浮かぶでしょうか?

「高価でなかなか手が出せない」「古いワインはちょっと心配」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

確かに、たった数年ヴィンテージが違うだけで価格が倍にも跳ね上がるワインは存在しますし、全てのヴィンテージワインが美味しくなるとは限りません。

何故こんなにもヴィンテージワインが高くなってしまうかというと、市場に出回るうちに希少価値が高くなるから。
たとえお手頃なワインでも、レストランでサーヴされ多く消費されるとどんどん価格は上がっていきます。

また、美味しいヴィンテージワインができるには、長期熟成に向いたポテンシャルを持っていることと、適切に保管されていることが重要になります。

グラス 一般的にボルドーワインは、力強いタンニンを持つカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローが主体となっており、オーク樽で熟成させるという工程を踏んでいることから、長期熟成が可能だと言われています。
そして、プロの知識や経験によって最適な環境で熟成されて初めて高品質なヴィンテージワインが出来上がるのです。

さらに、ブドウにはその年によって出来の良い年と悪い年があります。
特にワインは、原料であるブドウの出来が仕上がりに直結するお酒のため、収穫年がとても重要なポイントになります。
当たり年に生まれたワインは味の評価も価格も上がるということです。

今回ご紹介するワインは、銘醸地サンテミリオンで12年も前に生まれたオールドヴィンテージ

なんと、
シャトーイメージ 1、ヴィンテージワインなのにお値打ち価格
2、名生産者が熟成させた、間違いない美味しさ
3、サンテミリオンの当たり年、2010年生まれ

という、前述した数々の厳しい条件をくぐり抜けた「お宝ワイン」なのです!!

ワイン評価誌『ワイン・スペクテイター』誌では90-93点、『ジェームス・サックリン』では92点と、非常に高い評価を得た、今が飲み頃のワインです。

是非この機会に、熟成ワインの真髄をお試しください!

高品質ヴィンテージワインに舌鼓・・・
サンテミリオンの代表格オーゾンヌが手掛ける
~シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ~

生産者イメージ サンテミリオン特別級に格付けされるシャトー・ムーラン・サン・ジョルジュのオーナーを務めるのは、ボルドー右岸のワイン生産者が尊敬してやまないトップ生産者、アラン・ヴォーティエ氏
彼はサンテミリオンの中でたった4つのシャトーにしか与えられていない「サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセA」を獲得したシャトー・オーゾンヌのオーナーも務めており、世界各国のワインラバーも認める実力を持っています。

そんなヴォーティエ氏が手掛けるムーラン・サン・ジョルジュは、オーゾンヌの畑のすぐ近くに位置するものの、約10分の1ほどの価格で楽しむことができます。

オーゾンヌと同じ粘土石灰質土壌からなるメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンが織りなす凝縮したまろやかな味わいが特徴のワインを生み出します。

シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ 2010年 シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ 2010年

サンテミリオン・グラン・クリュ

産地:フランス・ボルドー産赤ワイン
品種:メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%

第1特別級Aの座に輝いているサンテミリオン代表格、シャトー・オーゾンヌと同じチームが醸造を手掛け、「サンテミリオンで最もお値打ちのワインを生み出す」シャトーの1つと称されるムーラン・サン・ジョルジュ。
年間生産本数3万5千本と少なく、日本では中々目にすることのない大変希少なワインです。
新樽比率が85~100%と非常に高く、ブラックベリーやブルーベリーの優雅なアロマと、樽由来のスモーキーなニュアンスが漂う、オーゾンヌを彷彿とさせるような力強いスタイルです。
12年もの熟成を経て、角の取れた複雑でまろやかな味わいとなっています。

『ジェームス・サックリン』92点

“ブルーベリーやブラックチェりーなどの黒系果実のピュアなアロマに、花のヒント。フルボディで、シルクのように滑らかなタンニンがあり、ジューシーなフィニッシュを迎える。洗練されているが、噛み応えのあるワインだ。”

ボルドーワインが好きな方にも、熟成ワインが好きな方にもお試しいただきたい1本です。

今なら、2本セットをお求めいただくと【送料無料】に!

ヴィンテージワインの深淵な魅力を、是非ご堪能ください。


▼ 限定販売 11月13日[日]~ 11月27日[日]

 
限定数:20本
販売価格:税抜10,000円(税込11,000円)


★ワイン・スペクテイター90-93点!
★ジェームス・サックリン92点!
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限定数:20セット
販売価格:税抜20,000円(税込22,000円)


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