Mesdames et Messieurs メダム ゼ メシュウ
ある時はフランスを放浪し、ある時はワインカーヴに身を潜め、ある時はタイムスリップまでもする、グルメをこよなく愛し、ワインを守り抜く神出鬼没の自由人。 ワインの番人、ただいま参上!

皆さまは、熟成ワインをお好きでしょうか?
私はよく自分へのご褒美に熟成ワインを嗜むのですが、日本だとなかなか飲む機会が無いかもしれません。
生産者にとっても収入がなければワイン造りはできませんし、小さな生産者であればワインを保管しておくスペースにも困ってしまいます。
世界の実情としても約8割のワインは1年以内に飲まれてしまうのだそうです。
しかし、本当にもったいないのはブルゴーニュのワインです。
ボルドーは格付けシャトーともなれば資金も潤沢ですし、ワインの生産量も多いため、ヴィンテージワインも見つかることが多いのですが、ブルゴーニュはそうはいきません。
生産者の規模が小さく、生産量もそれに比例して少ないにもかかわらず、世界中から需要があるため来年の分のワインを世界各国で奪い合っているのです。

そんな超希少&入手困難なブルゴーニュの熟成ワインですが、数量限定で入手することができました!

今回は「シャブリ特級 レ・プリューズ 2004年」をご案内します。

日本で最も売れているフランス産白ワインとして、ブルゴーニュ産のシャブリはとても有名ですよね。
その人気の秘訣は、一言で言うならシャブリにしか生み出せない味わいにあります。
1億5000万年前は海だったというシャブリ地区は、「キンメリジャン」という小さな牡蠣の化石を無数に含む、特殊な土壌が特長。
そのテロワールと相性抜群のシャルドネは、品種の個性が強すぎないからこそ、土壌に由来するミネラルを存分に吸収してくれるのです。
酸がキレイでミネラルたっぷりのエレガントなワインは、魚介類との相性がよく、和食にもよく合います。
暑い夏にシャブリを飲みたくなってしまうのも肯けますよね。
日本では人気のため、シャブリは当店でもよくご案内をしていますが、今回ご紹介するのは特級!
実はシャブリと一概に言っても、プティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ1級、シャブリ特級の4つのアペラシオンに分けられており、わずか7つしかない特級畑(グラン・クリュ)は、シャブリ地区全体の総面積のわずか2%と、大変希少です。
その分、ポテンシャルは素晴らしく、豊かでコクがあり、長命なワインが造られるのです!

さて、今回ご紹介する「シャブリ特級 レ・プリューズ2004年」を造るのは、1923年に設立された老舗メゾン「ラ・シャブリジエンヌ」
インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションにおいて、2016年と2018年にフランス優秀ワイン生産者に選ばれる他、インターナショナルワインチャレンジ2014年・2016年では白ワイン賞を受賞するなど、輝かしい実績があります。

2004年ヴィンテージは酸味が綺麗に残る仕上がりとなり、シャブリらしいミネラル感が感じられます。
2004年は冷涼な気候であったため、オールドビンテージ・ドットコムで以前ご案内させていただいた2003年ヴィンテージとは少し異なった表情を見せてくれます。
熟成によるアーモンドやバニラのアロマも感じられるので熟成ワインの魅力シャブリの魅力を両方楽しんでいただけることでしょう!

通常1万円以上のグラン・クリュですが、ヴィンテージものとなったら更に高値になるのが通常です。
今回はお求めいただきやすい価格にてご案内させていただきますが、限定80本と数に限りがございます。
即完売となる可能性もございますので、どうぞお早めにご注文ください!

▼ 限定販売 7月18日[日]~ 8月1日[日]

 
超希少&特級!15年以上の熟成シャブリ
シャブリ特級 レ・プリューズ【2004】(750ml)
限定数:80本
特別価格:税抜7,800円(税込8,580円)
クール便送料無料!

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《 ご注意事項 》
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※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※発送前の検品の際にワインの不良が確認された場合、ご注文をキャンセルさせていただく可能性がございます。
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