2021.07.12
【速報】「カリフォルニアワインの怪人」が手掛ける 極旨、白ワイン

こんにちは、森山@ボルドー事務所です。

航空会社の“顔”とも言える、機内ワイン
ウェルカムドリンクをはじめとして、機内食とのマリアージュ、空の旅を快適に過ごせるアイテムとして、大変重要な役割を担っています。

そんな機内ワインは、毎年各社ワインとサービスのプロフェッショナルによる厳しい審査を経て選ばれています。

機体の窓から見える、雲の動きやキラキラと差し入る光を見ながら飲むワインは、地上とはまた違う美味しさを感じさせてくれますよね。

このご時世、なかなか飛行機の旅が出来ませんので、本日は、おうちでも空の旅を楽しめるよう、最高クラスであるファーストクラス採用のワインのヴィンテージ違い2017年をお得にご紹介させていただきます☆

本日の緊急速報はこちら!

世界最高評価「★★★★★」5スター!
ANAファーストクラス採用歴あり!

「カリフォルニアワインの怪人」が手掛ける
極旨、白ワイン


日本が誇る、航空会社のひとつである全日空(ANA)
英国の格付機関SKYTRAX社から8年連続で最高評価5スターに選ばれているエアラインです。

一貫して高品質なサービスが提供できていることやグローバルカスタマーのニーズを踏まえたサービス改善を継続的に行っていることが高く評価されています。

その他、データ・インテリジェンス・カンパニー発表の「エアライン・トラスト・インデックス」でも堂々1位を獲得し、「最も信頼されている航空会社」とされています。

そんなANAのファーストクラス(2019-2020年)に採用されているのが、オー・ボン・クリマ ニュイ ブランシェ2014年です。

オー・ボン・クリマは「カリフォルニアワインの怪人」の異名を持つジム・クレンデネン氏が手掛けるワイナリーです。
ジム氏は、ブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師に持ち、ブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワインと造っています。

オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカー氏によって“世界のベスト ワイナリー”として掲載され、ワイン・スペクテーターで「5スターワイナリー」にも選ばれている銘ワイナリー!

また、ジム氏自も『ロサンゼルスタイムズ』で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年には『フード&ワイン・マガジン』で“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。

ジム氏がビエン・ナシード・ヴィンヤードに育つ卓越したブドウの良さを世間に知らせるためにオーボンクリマでニュイ ブランシェを造り始めたのが1996年。

収穫時期を遅らせ、より注意深くブドウを選別し、さらに通常のシャルドネよりも長い期間樽熟成
フランソワ・フレール社の最高級フレンチオーク新樽で滓引きせずに18ヵ月間熟成。
オークの中で長期間滓に触れさせることにより、オーク中心ではなく、オークとバランスのとれたワインになります。

より手間暇をかけたことにより、ニュイ・ブランシェがオーボンクリマのどのシャルドネよりも遥かに豊かでオークの深みを持つワインとなっています。

アプリコット、ラベンダー、キャラメルなどの香りがレモンライムの明るい香りと混じり合い、フレッシュ、且つバニラ、クローブ、ハニーデューメロンのスパイシーなフィニッシュへと続きます。
美しい酸と、素晴らしいストラクチャをもち、今後の熟成も期待できる1本!
ジム氏によれば今後20年は熟成すると言われています。

ANAに採用されたのは、2014年ヴィンテージですが、こちらは残念ながら完売…。
代わりに2017年をお得にご案内させていただきます。


▼ 限定販売 7月12日[月]~ 7月19日[月]

 
限定:36本
特別価格:4,800円(税込5,280円)
通常価格6,160円(税込)のところ、約14%OFF!

ヴィンテージ1つ1つにニックネームが付けられているニュイ・ブランシェ
2015年と2017年ヴィンテージには日本語が選ばれました!
日本のワイン愛好家は当初からニュイ・ブランシェを高く評価していた為、生産量の大部分は日本へ輸出されています。
日本語のニックネームは、日本の愛好家への感謝の気持ちを表しています。
ニックネームは、毎年変わりますが、ニュイ・ブランシェのスタイルとブドウの生産地は変わりません
ブルゴーニュを感じさせる繊細なスタイル、しかしジム氏らしい、しっかりとした骨格のある素晴らしいワインです。

残念ながら、先日ジム氏は若くしてこの世を去られてしまいました…。
彼が手掛けたワインは残りわずか
大切に飲んでいただけますと幸いです。
ご注文はこちら

《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではありません。
商品は7月30日(金)以降順次発送いたします。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。注文後、完売になっている場合がございます。
※発送前の検品の際にワインの不良が確認された場合、ご注文をキャンセルさせていただく可能性がございます。
※ご注文はWEB、お電話、FAXにて承ります。
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