2021.06.11
【送料無料】シャンパーニュ製法!60ヵ月以上の長期瓶内熟成カバ!

こんにちは、横森@東京事務所です。 

先日写真の整理をしていたところ、2年前の6月はフランス・スペインの生産者を訪問していたことに気づきました。

ちょうど訪問していた時期はサハラ砂漠からの熱波の影響で欧州の広い範囲で40度を超える日々が続いており溶けそうになりながら生産者を訪問したの覚えています(笑)
まだまだコロナウイルスの影響で生産者の訪問が叶いませんが、ワクチンが広く広まり、また生産者のもとを訪れ皆さんに彼らの想いと共に美味しいワインをご案内することができる日が早く来ることを期待したいですね。

さてさて、本日のメルマガでは、夏といえば泡、泡と言えばカバ!ということで、高品質のカバをご案内させていただきます!

実はすでに頒布会会員様にご案内をしていたのですが大変ご好評をいただきましたため、メルマガ会員様にもぜひお楽しみいただきたいと思い在庫を確保させていただきました!
是非皆様にもお楽しみいただけますと光栄です!

本日の緊急速報はこちら!

シャンパーニュ製法のスペイン泡!
60ヵ月以上の長期瓶内熟成カバ!
送料無料!

60ヵ月以上の長期瓶内熟成カバ!

ブランチェール 今回ご紹介するのはカバ生産者であるブランチェールが造る特別なカバ、“テレサ・ブランチェール グラン・レセルバ”です。

1935年、アントニオ氏とテレサ夫人の夫妻は、2人の大きな夢であった“自分たちのカバ造り”を実現すべく、ブランチェールを設立しました。それから86年間、有名ボデガがひしめくサン・サドゥルニ・ダノイアで、常に高品質のカバを造るために揺るぎないこだわりを持つことをモットーに、世代を超えてカバ造りに情熱を注いできました。今回ご紹介するキュヴェは、他とは一線を画する特別な存在。ここまでの話ですでにお気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、“テレサ・ブランチェール”は、1985年にテレサ夫人が亡くなった際に、彼女への敬意を表して造られた、ブランチェールの中で最もランクが高く、また、家族の思い入れも深いカバなのです。

テレサ夫人の名前を冠したカバ。ブドウの栽培から瓶詰めまで、こだわりがたっぷりと凝縮されています。まず、このカバは優良な年にしか造られません。非常に出来の良いヴィンテージのみ、古樹から厳選された伝統の3品種を使用して造られています。 ブランチェール その後、熟成に適した地下18メートルに位置する自慢のセラーでシャンパーニュと同じく瓶内2次発酵を行いますが、このキュヴェはなんと、少なくとも60ヵ月以上の長期瓶内熟成を経ているのです。 さらに、瓶内熟成後に瓶の側面に沈積した澱を瓶口に集める “ルミアージュ”に関しては、多くの生産者が機械を使用し1週間ほどで作業を終えるのですが、ブランチェールでは人の手で、1ヵ月かけてこの作業を行っているのだから驚きです。愛情を込めて取り組みたいとの思いから昔ながらの方法を守り続けているのだとか。さらに、その愛情を深く感じられるのが、門出のリキュール。瓶の口に集めた澱を凍らせて取り除いた後、減った分をリキュールの添加によって補うのですが、このリキュールを“門出のリキュール”と呼びます。味わいの決め手にもなる大切な工程ですが、ここでは創設当初から少しずつ継ぎ足してきたものを使用しています。まるで日本の老舗の鰻屋さんの秘伝のタレのように、先代の想いがぎっしりと詰まっているのでしょう。

溢れんばかりの想いのもと造られたカバは、テレサ夫人のように上品ながら深みのある味わいです。イエローゴールドの外観に、パイナップル、黄桃、マンゴーなどの果実や、アカシア、タルト、バター、アーモンドなどの長期熟成由来のアロマが次々と姿を表します。しっかりとしたボディを持ち、熟したフルーツと爽やかな酸味のバランスが非常に良いです。深みがありながらシャープな味わいで、ミネラリティーもたっぷり感じられます。これからの季節にぴったりな極辛口の味わいです。その品質の高さから、スペイン随一のワインガイドブックである『ギア・ペニン』で92点を獲得する他、数多くの評論誌で90点以上の高評価を得ています。

こちらのカバは、ボトルの形やデザインからすでに高級感が漂いますが、さらに専用のボックスに入れてお届けしますので、ご自宅用はもちろん、ちょっとしたプレゼントにも最適です。是非老舗ボデガの情熱と歴史を味わってみてください。

通常のシャンパーニュよりも更に長い熟成を経ており、シャンパーニュに負けることのない味わいを楽しめますがさすが、カバ!そのお買い得さも魅力の一つです。
今回は税抜5,100円のお買い得価格でご案内させていただきます!

さらにさらに、たくさんの方に手にとっていただきたいので【送料無料】でお届けいたします!

まだまだ続くお家時間のお供としてもぜひお楽しみいただきたいですし、BBQなど夏のイベントもこのカバがあるだけでちょっぴり豪華になります!

数量限定となりますので、ご注文はぜひお早めに!

▼ 限定販売 6月11日[金]~ 6月25日[金]

テレサ・ブランチェール・グラン・レセルバ【2010】(750ml)  
限定数:50本
特別価格:税抜5,100円(税込5,610円)
クール便送料無料 !


★ギア・ペニン:92点!
ご注文はこちら

《 ご注意事項 》
商品は7月5日(月)以降順次発送いたします。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。注文後、完売になっている場合がございます。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。お電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※メールでのご注文は承りしかねます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルは承りいたしかねます。
※決済完了後の発送とさせていただきます。発送までお時間をいただく商品の場合、決済と発送が同月内の処理とならない場合がございます。

送料無料となります。クール便にてお届けいたします。

あらかじめ、ご了承ください。
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皆様ブランデーはお好きでしょうか。あまり意識したことがないかもしれませんが、ワインを蒸留して造るため原料のワインが良い出来でないと、美味しいものには仕上がりません。
ワインの銘醸地、ボルドーの北部にあるコニャック地方では 世界一のブランデーとも言われる、コニャックが造られています。
今回は、そんなコニャックの中から、名門コニャックメゾン“テスロン社”の古酒を贅沢に飲み比べできるミニチュアボトルセットを当店一押しアイテムとしてご紹介いたします。

世界中のファンに愛され続ける名門コニャックメゾン

テスロン社は、アベール・テスロン氏によって1905年に設立された、古酒専門メゾン
あのメドック4級のシャトー・ラフォン・ロシェと同5級のシャトー・ポンテ・カネの所有しており、彼らが経営を担って以降、どちらのワインも品質が飛躍的に高まり、「1級シャトーにも引けを取らない」という評価を得るまでに成長させる手腕の持ち主です。
現在は4代目であるメラニー氏が、初代から続く妥協を許さない最高品質のコニャック造りの精神を受け継いでいます。

コニャックは、ユニ・ブラン、フォル・ブランシュ、コロンバールの3品種のブドウから造られます。
テスロン社では、今ではほとんど栽培されていないフォル・ブランシュとコロンバールを大切に守り続け、上手にブレンドすることで、個性を引き出し熟成によって魔法のように変化させるコニャックを生み出します。
アルコール度数は高いのに、ブルゴーニュ最高峰ワインであるモンラッシェを思わせる華やかさも感じることもできるでしょう。

“絹のような滑らかで、強く、香りが素晴らしい。誠に偉大なコニャック。
だれもが飲んでみたいと望む優美なコニャック。”

とワイン評論家のロバート・パーカー氏に絶賛されるだけでなく、ル・フィガロ紙からもこのような評価を受けています。

“テスロン社は一世紀以上にわたり、コニャックのビジネスに関わってきた。 ユニ・ブランに加え、今日では希少なブドウ品種となっている、コロンバール、フォル・ブランシュを用いて造られる偉大でエレガントなコニャックは超高級品だ。”

テスロン社の最高峰だけを集めた珠玉の古酒コレクション

テスロン コニャックミニチュアボトルセット テスロン社では最高の出来栄えのものを“ LOT ”(ロット)という名称を付けて呼んでいます。
その中でも、最高峰と自負するものだけを集めたのが今回ご案内させていただくミニチュアボトル4本セットです。

LOT29:ユニ・ブラン、コロンバール・フォル・ブランシュ
75年以上熟成、ロバート・パーカー:100点

LOT53:ユニ・ブラン、コロンバール
50年以上熟成、ロパート・パーカー:98点

LOT76:ユニ・ブラン、コロンバール
25年以上熟成、ワイン・エンスージアスト誌:95点

LOT90:ユニ・ブラン
20年以上熟成、ワイン・インターナショナル:94点

驚くべきは、同じメゾンの熟成期間の異なる古酒を飲み比べできるということ…!
特に「LOT N 29 X.O. EXCEPTION」などは、三世代以上(75年以上)にわたる熟成ということで、手軽に飲めるレベルのコニャックではありません。

以上をお楽しみいただける豪華なセットです。

プレゼントは、中身も大切ですが、大好きなお父さんへのプレゼントなら包装にもこだわりたいという方には、当店のオリジナル ギフトラッピングをご用意しております。
夏のお中元用ギフトとして熨斗をお付けすることも可能です。
包装については、詳しくはこちら>>

▼ 限定販売 ~ 6月11日[金]

テスロン コニャックミニチュアボトルセット(4本入)  
限定数:50セット
販売価格:税抜12,000円(税込13,200円) 

[セット内容]
テスロン コニャック(50ml)×4本
LOT29 X.O. EXCEPTION
LOT53 X.O. PERFECTION
LOT76 X.O. TRADITION
LOT90 X.O. OVATION

※アルコール度数:40%
ご注文はこちら

コニャック以外にも
お父様のお好みに合わせてお選びいただけるよう
赤ワイン、シャンパーニュ、低アルコールのシードルなども
ご用意しましたので、ご覧になってみてください。

シャトー・ベイシュヴェル【2017】(750ml)  
ワイン好きのお父さんに贈るならやっぱりボルドーの赤!?お父さんへ日々の感謝とエールを込めて贈るワイン
シャトー・ベイシュヴェル【2017】(750ml)
限定数:20本
特別価格:税抜14,000円(税込15,400円)
通常価格より16%OFF


★ワイン・アドヴォケイト:94+点
新たな旅への船出をイメージさせる「帆船」のデザインが印象的。
“順風満帆”にかけて、定年退職や新たな出発を迎える人に感謝の気持ちを込めて、プレゼントとして人気が高い1本です。
サンジュリアンの魅力を最大限に引き出した力強さとエレガントさの両方を兼ね備えた、格付は4級ながら、その品質は2級に匹敵するといわれるお買い得シャトー。
ワイン愛好家からの評価も高く、ワインを普段あまり飲まない人にとっても親しみやすいワインとなっています。
ご注文はこちら

ブルーノ・パイヤール ブラン・ド・ブラン 特級【NV】(750ml)  
ジョエル・ロブション愛用メゾンの特級畑 グルメなお父さんに極上のひと時を!
ブルーノ・パイヤール ブラン・ド・ブラン 特級【NV】(750ml)
限定数:合計100本
販売価格:12,000円(税抜)(税込13,200円)

★パーカーポイント:93点
飲み頃:2018 - 2035年
1981年設立とまだ若いメゾンですが、ジョエル・ロブションをはじめ、世界中の著名人から圧倒的な支持を得ているブルーノ・パイヤール。
ブドウ本来の味わいを表現するため、ドサージュは少なめ。 生み出すキュヴェはすべてエクストラ・ブリュットにこだわっています。
すべてのボトルにデゴルジュマンの日付を記入するなど、1本1本に愛情を込め、シャンパーニュ造りを行っています。
ご注文はこちら

シードル サッシー グランド・キュヴェ【2016】(750ml)  
最近お酒は控えめ...というお父さんにもオススメ 3ツ星レストラン御用達メーカーの熟成リンゴ酒
シードル サッシー グランド・キュヴェ【2016】(750ml)
限定数:10本
販売価格:税抜4,500円(税込4,950円)

※アルコール度数:8.0%
5ツ星ホテル・3ツ星レストランからもラブコールが止まらない実力派シードルメーカー「SASSY」が手掛けるシャンパーニュ製法で仕上げた超希少スペシャル・キュヴェ。
瓶内熟成で通常のシードルからこれほどまでに変わるのか!と驚くほどきめ細かでクリーミーな泡と4年の熟成を経た複雑なアロマが楽しめます。
シャンパン代わりにスタートの一杯にふさわしいこと間違いなしですが、シードル特有のクセが無く、とにかくスッキリとした辛口の上質な味わいが特長なので、さっぱりした日本の家庭料理とも合わせやすいでしょう。
アルコール度数が低いので、ブランチのお供やキャンプやピクニックなどのアウトドアイベントにおすすめです。
ご注文はこちら

◆包装について

箱 ご注文いただきましたワイン、グルメ食材は、当店のロゴ入りオリジナルデザイン箱にてお届けします。(デザインは予告なく変更になる場合がございます)

ワインは1本1本緩衝材で包み、輸送中のダメージを最小限に抑えています。


包装 大切な方へのプレゼントにご利用の場合は、別途300円(税抜)にて当店オリジナル包装紙でのギフトラッピングもご用意しております。
ギフトラッピングをご希望の場合は、該当商品のご注文画面にある、「ギフトラッピング(+300円)」にチェックを付けて、「カートに入れる」をクリックしてください。


ギフトラッピングを行った上で熨斗も追加でご希望の場合は、「ギフトラッピング+熨斗(+300円)」にチェックを付けて、プルダウンより熨斗の種類をお選びいただき、「カートに入れる」をクリックしてください。
※熨斗に名入りをご希望の場合は、レジへ進んでいただき、「ご注文内容のご確認」ページの「お問い合わせ欄」に「熨斗名入れ希望 お名前」と記載してください。

※画像はイメージです。ラッピング用紙のデザインは、在庫がなくなった場合、予告なく変更になる場合がございます。

《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではないものもあります。
商品は6月14日(月)以降順次発送いたします。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。注文後、完売になっている場合がございます。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。お電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※メールでのご注文は承りしかねます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルは承りいたしかねます。
※決済完了後の発送とさせていただきます。発送までお時間をいただく商品の場合、決済と発送が同月内の処理とならない場合がございます。

▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。

(あとがき)
訪問ができなくても、生産者とは電話やメールでやり取りをしていますので日々皆様に美味しいワインをお届けできるように尽力してまいります!
今後ともご期待くださいね♪

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