2021.04.28
【速報】フランス最高峰晩餐会ワインが約38%OFF!しかも送料無料!

こんにちは、森山@ボルドー事務所です。

4月最終週のボルドーはプリムール真っ最中です!

プリムールとはフランス語で若いワインのこと。
ボルドーでの意味合いは、樽熟成中のワインを限定先行販売するボルドー独自の販売システムのことを指します。

通常ワインは18ヵ月程度の熟成が必要になるので、キャッシュフローの兼ね合いから、樽の状態で販売をし、シャトーの運営資金に当てます。

買い手は早めに購入することで、通常リリース価格よりも安く手にいれることができるのです…!

そのため、今週は毎日10シャトー程度訪問し、購入前にそれぞれのシャトーの出来栄えを確認しています。

2020年は春の霜害の影響で、収穫量が減ってしまったのですが、完熟したブドウを収穫できたので、いい年になりました。

ご紹介・お届けは2年後と、先の話になってしまいますが、しっかりといいワインを抑えますので、お楽しみにしていてくださいませ…♪

さて、本日も希少なワインのご紹介です!
最後までお付き合いくださいませ。

本日の緊急速報はこちら!

世界のVIPを魅了し続ける

憧れの「パリで最も予約が取れないレストラン」や
フランス最高峰エリゼ宮で提供される
スペシャルな赤ワイン


フランスのシンボルとも言える、エリゼ宮
かつてナポレオンの皇后ジョゼフィーヌや、ポンパドゥール夫人が住んでいたこの王宮は、現在ではフランス大統領府となっており、各国首相との会合や、国賓をもてなす晩餐会が開かれています。

このエリゼ宮のテーブルで振る舞われるワインは、フランス外交にとって非常に重要な役割をはたすことから、その選定は非常に厳しく、専任のソムリエが状態を欠かさずチェックしています。

エリゼ宮のワインリストに起用されたいと願う生産者はあとをたちませんが、専任ソムリエが“世界中の賓客を満足させるに足る”と認めるワインはそう多くありません。

そんな中、2016年にエリゼ宮での晩餐会用ワインとして新しく採用されたのが、このシャトー・ドンピエールです。

造り手のミッシェル・アロルディ氏はフロンサックで20年間の経験を積んだ後、憧れの地ポイヤックにシャトーを構えました。
ポイヤックと言えば、5大シャトーのうち3つがシャトーを構えるボルドーの中でも随一の土地
ムートン、ラフィット、ラトゥールはもちろん、数多くの格付けシャトーが綺羅星のごとくひしめいている、世界有数の産地です。

長年の夢だったというポイヤックに自らのシャトーを持ち、アロルディ氏が取り組んだのが、100%カベルネ・ソーヴィニヨンというセパージュでした。

タニックで力強いワインを造るこの品種を、アロルディ氏は“最もボルドーらしい品種”と考えています。
前のフロンサックのシャトーからポイヤックへ移ってきたのも、より良いカベルネ・ソーヴィニヨンが造りたかったからだというほど、この品種には特別な思い入れがあるのだそうです。

そんな氏のこだわりが詰まったカベルネ・ソーヴィニヨン100%のシャトー・ドンピエールは、リリース後すぐに数多くの評論家やテイスターを驚かせ、今回ご紹介する2015年ヴィンテージは『デキャンター』誌で90点の高得点を獲得
パリの3ツ星「ランブロワジー」や世界中に店舗を構える「ジョエル・ロブション」といった一流レストランで採用され始めると、ついにはエリゼ宮のソムリエからの注文があったのだそうです。

その功績は地元新聞で取り上げられました。↓


マクロン大統領が食べた晩餐会のメニュー。↓

現在残念なことに、フランスではレストランが全面休業中。
通常ですと、名だたるミシュラン星付きレストランへ卸す予定のワインがまだ在庫として残っていると聞き、100本買い付けることに成功しました…!

気になるワインはというと、天然酵母を使用し、木製タンクでのアルコール発酵
その後、木樽にて30ヵ月という長い熟成期間を経てリリースされます。
グラスから立ち昇るのは、濃厚で洗練されたエレガントなアロマ
カベルネ・ソーヴィニヨンならではのどっしりとした骨格を持ちながらも、ジューシーさ、複雑さをあわせもったフィネス溢れるワインに仕上がっています。
星付きレストランが欲しがるのも、納得!の1本です。

通常各所からひっぱりだこのドン・ピエール
フランス最高峰の、エリゼ宮での晩餐会の味わいを、是非この貴重な機会にご賞味ください!

▲ゴールデンウィーク期間の営業に関するお知らせ▲

誠に勝手ながら、5月1日(土)~5月5日(水・祝)はお休みとさせていただきます。当店サイトからのご注文・メールでのお問い合わせは随時承っておりますが、ご対応は5月6日(木)以降に順次ご連絡させていただきます。
また、通常より回答にお時間をいただく場合がございます。

ご不便をおかけいたしまして誠に恐れ入りますが、何卒ご理解とご容赦をいただきますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。


▼ 限定販売 4月28日[水]~ 5月12日[水]

 
限定:100本
通常価格12,400円のところ
期間限定特別価格:税抜7,700円(税込8,470円)
約38%OFF!
さらに4月は送料無料月間!


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《 ご注意事項 》
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※誠に勝手ながら、5月1日(土)~5月5日(水)はお休みとさせていただきます。当店サイトからのご注文・メールでのお問い合わせは随時承っておりますが、ご対応は5月6日(木)以降に順次ご連絡させていただきます。また、通常より回答にお時間をいただく場合がございます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※発送前の検品の際にワインの不良が確認された場合、ご注文をキャンセルさせていただく可能性がございます。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。お電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※メールでのご注文は承りしかねます。
※決済完了後の発送とさせていただきます。発送までお時間をいただく商品の場合、決済と発送が同月内の処理とならない場合がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。

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