2021.04.09
【母の日企画】感謝の気持ちをギフトに込めて…♪

こんにちは、森山@ボルドー事務所です。

フランスに住んでいて感動したことのひとつは「みんな読書をよくしていること」です。

スマートフォンやタブレットが普及し、電子書籍化が進んでいる中、駅や公園、コインランドリーなどで、フランス人が分厚い本を読んでいる姿をよく見かけます。

道端にある「本棚」 こちらの写真は道端にある「本棚」
この本棚に入っている本は自由に借りることができるのです…!
もちろん自分が読み終わった本を入れることも出来ます。
小さな地域の共有図書館といった感じでしょうか。

こういった「本棚」が道端だけでなく、学校などにもあり、本を気軽に読める環境があるのはいいことだなぁと思います。

さて、本日のメルマガは、来月5月9日(日)母の日にぴったりのワインセットをご紹介します♪

日頃の感謝を込めて送ってみてはいかがでしょうか…?
自分へも同じセットを届けて、後から味わいの共有をするのもいいかもしれません。

本日の緊急速報はこちら!

ショコラ界の巨匠
M.O.F.ショコラティエ
フィリップ・ベルのショコラと

ワインのおいしいセット!

ワインのおいしいセット

年に一度のショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で常に列が耐えない人気のショコラティエ、フィリップ・ベル氏

M.O.F.というフランス国家最優秀職人の称号を持ち、「奇をてらわないショコラティエ」として知られています。

彼は、原料のカカオにこだわり、「カカオ本来の美味しさを堪能できるショコラ」を生み出しています。

今回はフィリップ・ベル氏が厳選したカカオの美味しさを存分に感じていただける、タブレットをご紹介します。

タブレットはフランス語でいう板チョコレートのこと。
シンプルだからこそ上質なカカオの美味しさを感じられ、「本物のショコラ」を味わうことができるのです。

MOF フィリップ・ベル

2012年には、C.C.C.(チョコレート愛好会)にてフランス最高峰のショコラティエ12名に選出され、その中で最高評価の"5タブレット"とアワードを受賞するなど、ショコラ界で知らない人はいない重鎮と称賛されています。

MOF フィリップ・ベル

【経歴】

1990~1997 「ルノートル」にてショコラ作りに携わる。
1995 「ルノートル・コンクール」で優勝。
1996 「アルパジョン・コンクール」で優勝。
1997~2005 「ヴェイス」にて製造責任者を務める。
2004 MOF(国家最優秀職人)の称号を取得。
2012 ミシュランに並ぶフランスのグルメガイド『ゴー・ミヨ』に掲載。2012年 C.C.C.(チョコレート愛好会)で最高位の"5タブレット"とアワードを獲得。

ヘーゼルナッツミルク <ヘーゼルナッツミルク>
キャラメリゼしたカリッと食感の良いヘーゼルナッツがぎっしり!
マダガスカル産のカカオで作ったミルクチョコレートとのバランスが絶品です。

美味しいタブレットと最高のマリアージュを奏でるワインを一部ご紹介させていただきます。

サン・タムール トラディション・ドゥ・ボワ・ド・ラ・サル【2019】(750ml)
サン・タムール トラディション・ドゥ・ボワ・ド・ラ・サル【2019】(750ml) “サン・タムール=聖なる愛”という名のとってもロマンチックな村で生まれる赤ワインは、大切な方へのギフトとして定番のアイテム
2020年にSaint Vincent de Maconのコンクールで金賞受賞を果たしたこちらの1本!
グラスに注ぐとカシスやダークチェリーを思わせるアロマがゆったりと広がり、サン・タムールらしい柔らかく甘いテクスチャーが楽しめます。上品な酸味がピュアな果実味を際立たせ、アフターには穏やかなスパイスのアロマが香ります。


アルベール・フォンテーヌ クレマン レ・ザムルー【NV】(750ml)
アルベール・フォンテーヌ クレマン レ・ザムルー【NV】(750ml) ブルゴーニュ・スパークリング
恋という意味のレ・ザムルー。ブルゴーニュ産のシャルドネだけでなく、ピノ・ノワール、ガメイをブレンドした珍しいスパークリングワインです。
丁寧に手摘み収穫したブドウを、ゆっくりと優しくプレスし、上質な果汁を抜き取ります。
柑橘やりんご、アーモンド、ナッツ、白いお花といった複雑でエレガントでバランスの取れた味わいのワインです。


その他、下記ワインが入ります!
とってもお得で美味しいワインセット。
大切な人への贈り物として、活躍すること間違いなしです…!


ルリス・アモー モンタニー 1級【2016】(750ml) ルリス・アモー モンタニー 1級【2016】(750ml)


レ・カプレオル ランティニエ ラムガンディース【2019】(750ml)ボジョレー・赤 レ・カプレオル ランティニエ ラムガンディース【2019】(750ml)

▼ 限定販売 4月9日[金]~ 4月23日[金]

<母の日>特別ワインセット  
限定数:80セット
通常価格:税抜10,500円(税込11,550円)
【送料無料】


[内容]
●ショコラ・タブレット ヘーゼルナッツミルク×1枚
●ワイン×4本

①サン・タムール トラディション・ドゥ・ボワ・ド・ラ・サル【2019】(750ml)
②アルベール・フォンテーヌ クレマン レ・ザムルー【NV】(750ml)
③ルリス・アモー モンタニー 1級【2016】(750ml)
④レ・カプレオル ランティニエ ラムガンディース【2019】(750ml)


さらに《送料無料》でお届けします♪
ご注文はこちら

《 ご注意事項 》
※掲載写真はイメージです。
商品は4月30日(金)に発送いたします。
※掲載の通常価格は2021年3月時点の当店通常販売価格です。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。注文後、完売になっている場合がございます。
※発送前の検品の際にワインの不良が確認された場合、ご注文をキャンセルさせていただく可能性がございます。
※決済完了後の発送とさせていただきます。発送までお時間をいただく商品の場合、決済と発送が同月内の処理とならない場合がございます。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。お電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※メールでのご注文は承りしかねます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルは承りいたしかねます。

送料は、無料です。常温便にてお届けいたします。

あらかじめ、ご了承ください。

チーズ

Lesson 33:「白カビチーズ」はこうやって作られます
「チーズといえばカマンベール」というぐらい有名なこのチーズ。
表面に白いカビをつけて熟成させるので、白カビタイプと呼ばれます。
他にもブリーや、サンタンドレなど… 続きを読む
当店の姉妹店「オーダーチーズ」では、フランス産チーズを始め
世界各地から厳選したごちそうグルメを取り揃えています。
https://order-cheese.com/
ご興味を持っていただけましたら、是非こちらもチェックしてみてください!


(あとがき)
フランスは洗濯機がないおうちが多いようで、徒歩5分圏内にコインランドリーが5つくらいあります…!

私はというと、毎週末ベットシーツなど大型リネンを洗いに行くのが習慣になっています。
大きなドラム洗濯機から出した瞬間のふわっとしたシーツの触感がたまりません!
今週末は洗濯の間に本を読んでみたいと思います。

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