2021.01.15
カリフォルニア人気ワイナリー、クロ・デュ・ヴァルの姉妹ワイナリーが造る“オーストラリア人気no.1ロゼスパークリング”

こんにちは、森山@ボルドー事務所です。

こちらフランスではまだまだコロナウイルスの影響が大きく、残念なことにレストランが閉まっております…。

ボルドーワインと相性ぴったりなEntrecoteアントルコートがどうしても食べたく、自宅で焼きにチャレンジしてみました。

アントルコート Entrecoteアントルコートは、牛肉のリブ部分
なんと一切れで、約1.2Kg!

まだ会食NGなので、友人女性と2人でチャレンジしたところ、意外と上手に焼けたので、ぺろりと平らげることが出来ましたw

とはいえ、冬の選定で切り取ったブドウの枝を使って豪快に焼き上げたボルドーのEntrecoteアントルコートは自分で焼くのと違い、最高に美味しいので、早くレストランに行ける日が来るのを楽しみです…!

さて、本日のメルマガはお食事にぴったりのワインです!
最後までお付き合いくださいませ♪

本日の緊急速報はこちら!

\オーストラリアベストロゼスパークリング/
カリフォルニア・ナパヴァレー
クロ・デュ・ヴァルの姉妹ワイナリー
タルターニ!

オーストラリアベストロゼスパークリング

なんと本日は、オールドビンテージ・ドットコム初オーストラリアワインのご紹介です!

昨年オーストラリアに旅行した際、オーストラリアワインの品質の高さに感動!いつかご紹介したいと思っていたところ見つけたのが、本日ご紹介のスパークリングワインです。

造り手は、オーストラリアヴィクトリア州ピレニーズ地区に出来た最初のワイナリーの一つであるタルターニ。
1969年に設立と長い歴史を持っています。

カリフォルニアのナパを代表するワイナリーの一つクロ・デュ・ヴァルのオーナー、ジョン・ゴレ氏が、「世界水準のワイン」を造る場所として選んだのが、オーストラリア・ヴィクトリア州です。

現在、タルターニは、地域内で1・2を争う規模、また最も有名なワイナリーの一つとなりました。

畑は冷涼な大陸気候に恵まれ、オーストラリアで最も硬質で痩せた土壌から生まれる果実味が凝縮したブドウを用いたシャンパーニュ製法のスパークリングワインは、オーストラリアワイン評論家ジェームス・ハリダイから5ツ星の評価を与えられる他、多方面で高い評価を受けています。

■Champagne & Sparkling Wine World Championships
最高評価&オーストラリアベストロゼスパークリング選出

■オーストラリアドル20ドル以上の部門 販売本数&売上 第1位

■2011James Halliday 94点

■Chinese Wine & Spirit Awards Best Value 2015 金賞

■ワインジャーナリスト山本昭彦氏著書「おつまみワイン100本勝負」

淡いサーモンピンクが美しいこちらのロゼスパークリング。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエというシャンパーニュと同じブドウ品種、且つ製法も一緒ですが、オーストラリアの日差しを受け、ふっくらとした印象

1本3,000円を切るカジュアルな価格帯は、食卓のお供にピッタリ♪味わいも、お食事との相性が抜群!

是非、一度お試しいただきたいロゼスパークリングです♪
日常使いしやすいよう複数本ご購入割引き、さらに送料無料とさせていただいておきます!!
この機会をお見逃しなく♪

▼ 限定販売 1月15日[金]~ 1月22日[金]

タルターニ ブリュット タシェ【2013】(750ml)  
販売価格:2,900円(税抜)

タシェとはフランス語で「色の付いた」という意味で、タスマニア産ピノ・ノワールでドサージュし、美しいサーモンピンク色を作り出します。
繊細で豊かな泡によってさらに際立った、心を奪われる美しいサーモンピンク色。
レッドカラント、熟したストロベリーやフローラルのアロマと複雑なイーストの特徴を表現しています。
残糖度7.2g/L
品種:シャルドネ 53%、ピノ・ノワール 44%、ピノ・ムニエ 3%

<2013年ヴィンテージ 受賞歴>
Trophy 2019 Australian Sparkling Wine Show
92 Points 2019 Halliday Wine Companion
Double Gold ‘Best Value’ 2019 China Wine & Spirits Awards
Vintage 2012 [Top Accolades]

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タルターニ ブリュット タシェ【2013】(750ml)×3本  
おまとめ買いで約20%OFF!しかも送料無料!
タルターニ ブリュット タシェ【2013】(750ml)3本セット
販売価格:7,000円(税抜)【送料無料】
1本あたり、2,333円!
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タルターニ ブリュット タシェ【2013】(750ml)×6本  
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タルターニ ブリュット タシェ【2013】(750ml)6本セット
販売価格:12,000円(税抜)【送料無料】
1本あたり、2,000円!
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《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではありません。
商品は2月2日(火)以降順次発送いたします。
※【送料無料】の3セットや6本セットに追加して、単品をお求めの場合、システムの都合上、同時にご購入いただけません。お手数をおかけしますが、ご注文時の「お問い合わせ欄」へ「単品●本、同梱希望」とご記入ください。受注時に追加した上で同梱し、【送料無料】にて発送するように手続きいたします。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※発送前の検品の際にワインの不良が確認された場合、ご注文をキャンセルさせていただく可能性がございます。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。

▲単品商品は、代金とは別にクール便送料1,500円(税抜)がかかります。
セットは送料無料です。クール便にてお届けいたします。

あらかじめ、ご了承ください。
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★新春SALE★《第1弾》
豪華ヴィンテージ・シャンパーニュ福袋!

豪華ヴィンテージ・シャンパーニュ福袋!

お祝い事には欠かせないシャンパーニュ。
新年にぴったりな“ミレジメ”シャンパーニュをご用意させていただきました!
中身もばっちりご紹介しましょう。

<お届けワイン・その1 超目玉!!>
ルイ・ロデレール ブリュット【2013】(750ml)

参考ネット価格:10,000円(税抜)

ルイ・ロデレール ブリュット【2013】 200年以上の歴史を持ち、2020年のシャンパーニュNo.1メゾンにも選ばれ、名実ともにトップシャンパーニュメゾンであるルイ・ロデレール。
ボランジェやポル・ロジェがイギリスで重用されているのに対し、フランスで特に愛され、エリゼ宮や3ツ星レストランで採用されており、シャンパーニュ好きなら一度は飲んでみたいワインの1つです。

★WS:93点
“上品で艶のある、口の中を潤すシャンパーニュだ。
スターフルーツ、アニス、潰したラズベリー、アーモンドスライスといった繊細に織り込まれたアロマに、愛らしいミネラルのニュアンスが加わる。フレッシュで凝縮感があり、クリーミーで酸味と果実味のバランスが良い余韻へと続く。2030年頃まで飲み頃が続くだろう。”

<お届けワイン・その2>
アベル・ジョバール ミレジメ【2014】(750ml)


アベル・ジョバール ミレジメ【2014】 ランスとエペルネの間に位置し、1975年に創立されたアベル・ジョバールは、家族の絆を何よりも大事に、全員のアイデアで常に高品質のシャンパーニュ造りを目指しています。
2014年に収穫された、アベル・ジョバール自慢のピノ・ムニエをメインに使用しているミレジメは、『デキャンター』誌で銀賞と90点の高得点を獲得した逸品です。

ソムリエコメント
“淡いイエローゴールドを呈し、ライムの清々しさとともに、洋ナシ、白桃やネクタリンのような核果のアロマが次々と開花します。
口内では煮詰めたアプリコットのような濃密なアロマが立ち上がり、豊満なボディと柔らかな質感がお楽しみいただけます。
しっかりと完熟したブドウから生まれたワインだということがはっきりと伝わる飲みごたえのある味わい
アフターにもコクを感じる、味わい深い1本です。”

<お届けワイン・その3>
アンドレ・シュマン ミレジメ【2013】(750ml)


アンドレ・シュマン ミレジメ【2013】(750ml) 1948年の戦後まもなくシャンパーニュ造りに挑戦することを決意したシュマン家。
今は3代目になるセバスチャン氏が敏腕をふるいます。
良い年にしか造らないミレジメは非常に珍しく、1ツ星レストラン「Le Vivier」で提供され、また『デキャンター』誌で90点を獲得した華々しい経歴があります。

ソムリエコメント
“わずかに茶色がかったイエローゴールドのシャンパーニュからは、白桃、洋梨、キウイ、アプリコットのような完熟した果物の厚みのあるアロマが広がり、わずかにペッパーのニュアンスも感じられます。
酸味は程よく、全体に調和し、フィネスとエレガンスを存分に感じさせる味わいは、さすがの一言
余韻まで非常に香り高く、繊細かつ複雑なアロマが飲み手を魅了します。
メインのディッシュも引き立ててくれる飲みごたえのあるワインです。”

<お届けワイン・その4>
シャンパーニュ・トルネー・ウタス ミレジメ特級【2008】(750ml)


シャンパーニュ・トルネー・ウタス ミレジメ特級【2008】(750ml) モンターニュ・ド・ランスの中心に位置し、村の畑の100%がグラン・クリュに格付けされているブジー村にドメーヌを構えるトルネー・ウタス。その品質は高く評価され、さまざまなワイン評価本で掲載されるほど。
お届けするミレジメは、シャンパーニュを代表するビッグヴィンテージ2008年
ロバート・パーカー氏も99点をつけた当たり年です。

ソムリエコメント
“艶のある黄金色の外観を呈し、アプリコット、黄桃、オレンジジャム、ハチミツなどの熟成した香りが広がります。
適度なアタックの後はフレッシュさ、豪華さ、そして表現力豊かな果実のニュアンスが素晴らしいバランスを保って飲み手を魅了します。
温度が上がるにつれマンゴーやミラベル、シナモンのような風味も感じられるようになります。
ボリュームのあるボディ、しなやかな飲み心地が楽しめるポテンシャルの高いワインで、フィニッシュの後も長く残る複雑で上品な余韻が絶品です。”

▼ 限定販売 ~ 1月15日[金]

豪華ヴィンテージ・シャンパーニュ福袋(4本入り)  
限定数:100セット
2021年にちなんで…
特別価格:20,210円(税抜)さらに送料無料!


<セット内容>
●ルイ・ロデレール ブリュット【2013】(750ml)×1本
●アベル・ジョバール ミレジメ【2014】(750ml)×1本
●アンドレ・シュマン ミレジメ【2013】(750ml)×1本
●シャンパーニュ・トルネー・ウタス ミレジメ特級【2008】(750ml)×1本
ご注文はこちら
《 ご注意事項 》
※掲載写真はイメージです。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。
※決済完了後の発送とさせていただきます。発送までお時間をいただく商品の場合、決済と発送が同月内の処理とならない場合がございます。

送料は、無料です。クール便にてお届けします。

あらかじめ、ご了承ください。

(あとがき)
カリフォルニアのドミナスや、アルゼンチンのシュヴァル・デ・アンデスなど、規制の少ない新天地を求めて、フランスの生産者がどんどんとニューワールド(新世界)でワインを作りだしています。
今後も注目のニューワールド(新世界)!
掘り出し物を皆様へご紹介していきたいと思います♪

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