2020.12.29
2020年買い納め★ハレの日に飲みたい極上ブルゴーニュ一層SALE!

こんにちは、甲野@パリ事務所です。

いつも当店をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。
なんと本日で2020年パリ通信最後となりました。
多くのお客様に支えられ、今日までやってまいりました。
これもひとえに、当店を日頃ご贔屓にしてくださっている皆様のおかげです。
今年も1年、本当にありがとうございました!

「フランス現地情報のあるメルマガが毎回楽しみです。」
「どのセットも美味しいものばかり!」
「メルマガを見てサイトに飛んだら今回も売切でした…涙。」


など多くのお声をいただき、常にどうお客様に喜んでいただけるか、どう不便を解決しようかと、東京スタッフと一緒に考えております。
お客様からのご意見・ご感想は、運営の励みになっております!

さて、本日は当店セラーより、晴れの日に飲みたい特別なワインをリストアップしてお届けします。
すべて《クール便送料無料》でご奉仕させていただきますので、お買い物納めに是非ご利用ください。

本日の緊急速報

\7日間限定!/
2020年お買い物納め
晴れの日に飲みたい
極上ブルゴーニュ一層SALE

極上ブルゴーニュ一層SALE

何かと心労の続いた2020年。

まだまだ心配は続きそうですが、ここまで頑張ってきたご自身のために、今年最後のお買い物で締めくくりませんか?

今回ご紹介するワインは全品《クール便送料無料》でお届けさせていただきます!

今年は会えなくなってしまった遠方のご家族やご友人へギフトとしても是非ご活用ください。

▼ 限定販売 12月29日[火]~ 1月4日[月]

\1本~でもクール便無料は《7日間限定》です/
2020年最後の一層SALE!
プレミアムなブルゴーニュワインをご案内

フェヴレ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ特級【2013】(750ml)  
5ツ星生産者!0.5ヘクタールの入手困難ワイン
フェヴレ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ【2013】(750ml)
限定:1本
特別価格:35,800円(税抜)※クール便無料!

★ワインスペクテーター:94点
ブルゴーニュのネゴシアンであり、1、2を争う大きなドメーヌでもあるフェヴレイ。
特級畑と1級畑の合計約120ヘクタールもの広大な自社畑を所有し、生産量の8割は自社畑のブドウから造られています。
自社畑の品質はブルゴーニュでもトップクラスと言われており、かのロバート・パーカー氏からも、“ワインはいつも優良ないし優秀だったが、1978年にフランソワ氏がワイン造りに乗り出してからは、トップクラスに躍り出た。現在これを凌ぐのは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティとドメーヌ・ルロワぐらいのものである。”と高く評価されています。
ピュリニー・モンラッシェ村にある、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの畑は、2008年に新たに入手した約0.5ヘクタールしかない小さな区画です。
生産量が非常に少ないため、入手困難なワインと言われています。

“非常に快活な白で、ドライアップル、ドライパイナップル、そして梨の層が感じられる。たくさんのフルーツ感があり、有望な上に、既に素晴らしく美味しい。すぐ飲んでも、熟成させても良い。
『Wine Spactator.com』より抜粋訳

\1月4日までのご注文で《クール便》無料!/
ご注文はこちら
ジャン・ジャック・コンフュロン クロ・ヴージョ特級【2013】(750ml)  
5ツ星生産者!元シャルル・ノエラ所有の注目畑!
ジャン・ジャック・コンフュロン クロ・ヴージョ【2013】(750ml)
限定:6本
特別価格:21,500円(税抜)※クール便無料!

★パーカー・ポイント:92点
ジャン・ジャック・コンフュロンが、ヴォーヌ・ロマネの有名ドメーヌであったシャルル・ノエラの孫娘と結婚して誕生したドメーヌ。その後、1988年に娘のソフィの婿であるアラン・ムニエ氏が運営を始めた時代から一躍有名になりました。

土壌学者として名高いクロード・ブルギニョン氏から大きな影響を受けているアラン・ムニエ氏は、有機栽培に積極的に取り組み、DRC社と同じく、馬を使用した畑の耕作を取り入れるなど、品質改善策を次々と展開。
彼の手掛けるワインは「力強さはあるが、決して無骨ではなく、繊細さも持っており、どのヴィンテージでも安心して飲める」と言われており、パーカー氏からも5つ星の最高評価を得ました。

元はシャルル・ノエラ所有の畑だったクロ・ヴージョはファンなら必飲の一本です。

\1月4日までのご注文で《クール便》無料!/
ご注文はこちら
ドメーヌ・ド・ラルロ ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ【2012】(750ml)  
限定:6本
特別価格:15,800円(税抜)※クール便無料!

“ドメーヌ・ド・ラルロはニュイ・サン=ジョルジュ期待の星で、アペラシオンきっての生産者となる力を秘めている。”
(ロバート・パーカー著『ブルゴーニュ』より抜粋)

かのパーカー氏にこのように大絶賛され、さらに市場価値が上がったドメーヌ・ラルロ。

「クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ」はラルロの所有するモノポール(単独畑)
男性的なたくましさや力強さを感じられるスタイルが特長です。

\1月4日までのご注文で《クール便》無料!/
ご注文はこちら
フィリップ・パカレ シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ1級【2013】(750ml)  
限定:2本
特別価格:14,400円(税抜)※クール便無料!

ブルゴーニュの中で「最も女性的」と表現され、華やかなアロマと繊細なニュアンスで高い人気を誇る銘醸地シャンボール・ミュジニー。

自然派ワインの代名詞としても名高いフィリップ・パカレ氏は、DRCから醸造長に、というオファーを受けたにも関わらずその名誉を辞退してフィリップ・パカレ氏が立ち上げたドメーヌで、世界的にも人気が高い造り手です。

たっぷりのフローラルアロマに、ワイルドベリーを思わせる繊細で可憐なアロマ、流れるような滑らかさが優しく飲み手を包み込んでくれます。

\1月4日までのご注文で《クール便》無料!/
ご注文はこちら
ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア【2008】(750ml)  
この造り手なくしては語れない!ヴォーヌ・ロマネの名門
ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア1級【2008】(750ml)
限定:1本
特別価格:14,400円(税抜)※クール便無料!

特級畑がひしめくヴォーヌ・ロマネ村の名門ドメーヌ【ミシェル・グロ】。女性として2人目のマスター・オブ・ワインであり、ワイン鑑定の世界的な権威であるセレナ・サトクリフ女史から「素晴らしい醸造技術の冴えを見せるドメーヌ」、「まさしく傑出した、お墨付きのブルゴーニュである」と大絶賛されている造り手です。

「クロ・デ・レア」はミシェル・グロのモノポール(単独所有畑)であり、ドメーヌの看板とも言えるワイン。
マット・クレイマー氏からは、“マルコンソールと同じく肉付き豊かな味わいに、なんとも心をそそるテロワールの風味が重なり、とびきりのヴォーヌ=ロマネが他のいかなるブルゴーニュとも一線を画すゆえんがわかる。”と評価されています。

\1月4日までのご注文で《クール便》無料!/
ご注文はこちら
ベルトラン・アンブロワーズ ムルソー・レ・ポリュゾ 1級【2013】(750ml)  
限定:1本
特別価格:8,700円(税抜)※クール便無料!

特級畑が存在しないのにもかかわらず、高品質で洗練されたワインが多く造り出されるムルソー。
白色泥灰土を含んだ石灰岩層をなしており、良質なシャルドネを栽培する土壌が整っています。
とろっとするほど肉付きが良く、こってりとジューシーな果実味と樽香がタップリと効いた味わいが感じられます。

ドメーヌ当主のベルトラン・アンブロワーズ氏は、メゾンがあるプルモーで村議会議員や村長を務めた経験がある人格者。その人柄はワインにも表れており、ワイン誌で“人望の厚さがにじみでる”と紹介されるように、力強さと優しさを兼ね備えています。
年々艶やかさ、バランスとエレガントさも備え、凝縮感に溢れるスタイルのワインに変わってきており、今後も目が離せない注目の造り手のひとりです。

\1月4日までのご注文で《クール便》無料!/
ご注文はこちら
《 ご注意事項 》
商品の発送は1月6日(水)より順次発送いたします。
※誠に勝手ながら、12月30日(水)~1月3日(日)までは冬季休業とさせていただきます。サイトからのご注文は随時承っておりますが、その期間に受信したお問い合わせは1月4日(月)以降に順次ご連絡させていただきます
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。
※決済完了後の発送とさせていただきます。発送までお時間をいただく商品の場合、決済と発送が同月内の処理とならない場合がございます。

送料は、無料です。クール便にてお届けします。

あらかじめ、ご了承ください。
本日の緊急速報はこちら!

\2020年最終回!/
【季節のワインセット★12月号】
今年1年のご愛顧に感謝して...
《年忘れ》大盤振る舞いセット♪

《年忘れ》大盤振る舞いセット

毎月リピートしてご購入いただいているファンの方も多い、当店の名物企画【季節のワインセット】も、今回が2020年最終回となりました!

今年1年間のご愛顧に感謝を込めて...有終の美を飾るにふさわしい、《年忘れ》大盤振る舞いセットをご用意いたしました♪

まだまだ新型コロナウイルスの影響で、大人数で集まったり、遠くの家族に会いに行くのも難しいという方も多いことと思います。お家で過ごす年の瀬も、たっぷりのワインとともに心温まる時間を過ごしていただきたい!

そんな願いを込めて、バラエティーあふれる内容でお届けいたします♪

\今年最後の大盤振る舞い!/
【季節のワインセット★12月号】
《年忘れ》ワインセット 3種

★すべて当店ソムリエが厳選・直輸入したオススメの品!
1本あたり最安2,654円(税抜)のスペシャル・プライス!
バラエティーあふれる内容だから、きっとお好みのワインが見つかります!

年忘れ 赤ワイン 3本セット 年忘れ ワイン 3色セット 年忘れ ワイン 4色セット

これからますますワインが活躍するシーンが増えてくる時期。
たくさん買い込むのは時間も労力もかかりますから、是非《送料無料》でお届けする今回のワインセットをご活用の上、楽しい年末年始をお過ごしください♪

師走の忙しさにバタバタと過ごしていると、あ!年内配達間に合わない...となってしまう可能性も高いですから、ご興味を持っていただけた方は是非お早めにカゴへ進んでくださいね!

今年もさまざまな【季節のワインセット】をご利用くださった皆様へ改めて、当店ソムリエ一同、大変感謝しております。来る2021年も毎月楽しんでいただけるセットを考案して参りますので、是非これからもご期待ください!

▼ 限定販売 ~ 12月31日[木]

《2020》年忘れワイン3色セット  
3種類のワインが味わえるワクワク!
《2020》年忘れワイン3色セット
限定数:60セット
販売価格:8,989円(税抜)※送料無料!

[内容]
フランス・イタリア・スペイン産、赤・白・泡ワイン(辛口)(750ml)×3本

当店直輸入!赤&白&スパークリングワイン(白)の3本セット
フランス・イタリア・スペイン産ワインのいずれかをお届け!どんなワインが入っているかは届くまでのお楽しみ!
3種すべて異なる種類のワインをお届け
●産地も色も多様な3本セットをワクワクしながら開けてください!

3本セットで 8,989ワクワク(税抜)
 ※1本あたり 2,996円(税抜)!
  \送料無料でお届けします/
ご注文はこちら
《2020》年忘れワイン4色セット  
4種類すべてフランス産!シャンパーニュも入った豪華版♪
《2020》年忘れワイン4色セット
限定数:60セット
販売価格:10,616円(税抜)※送料無料!

[内容]
フランス産、赤・白・白泡ワイン・ロゼ泡ワイン(辛口)(750ml)×4本

当店直輸入!赤&白&スパークリングワイン(白)&ロゼスパークリングの4本セット
●こちらはすべてフランス産!泡はなんとシャンパーニュをお届けします♪
●乾杯がより一層華やかになるロゼスパークリングも入ってイロイロなワインの魅力が堪能できるセットになっております!なので...

4本セットで 10,616イロイロ(税抜)
 ※1本あたり 2,654円(税抜)!
  \送料無料でお届けします/
ご注文はこちら
《 ご注意事項 》
※掲載写真はイメージです。
※ワインの種類や産地等のご指定は承りしかねます。
※複数セットをご購入の場合、内容が重複する可能性がございます。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※誠に勝手ながら、12月30日(水)~1月3日(日)までは冬季休業とさせていただきます。サイトからのご注文は随時承っておりますが、その期間に受信したお問い合わせは1月4日(月)以降に順次ご連絡させていただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。
※決済完了後の発送とさせていただきます。発送までお時間をいただく商品の場合、決済と発送が同月内の処理とならない場合がございます。

送料は、無料です。常温便にてお届けします。

あらかじめ、ご了承ください。

チーズ

Lesson 3:チーズはどうやって作るの?その2
今回は、実際のチーズ作りをみてみましょう。
といっても、チーズにはいろいろなタイプがありますから、一般的なご説明になります。
まず、原料となるのは…続きを読む
当店の姉妹店「オーダーチーズ」では、フランス産チーズを始め
世界各地から厳選したごちそうグルメを取り揃えています。
https://order-cheese.com/
ご興味を持っていただけましたら、是非こちらもチェックしてみてください!


(あとがき)
皆様にとって、素敵な年末年始になりますように。
2021年もパリからたくさんの情報をお伝えさせていただきます。
来年もどうぞよろしくお願いいたします!

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