2020.08.07
“盗みたくなる、高品質ブルゴーニュ・ブラン”

こんにちは、森山@東京事務所です。

先日、生産者より悲しいお知らせが入ってきました。
その内容とは…

先週末、出荷前の大切な大切なワインが盗難に遭いました。
2018年のACブルゴーニュ、ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのフォラティエールやピュセル、ムルソーのシャルムやナルヴォーなど、約2,000本が被害に遭いました。
ネットで我々のボトルが販売されているサイトを見つけたら知らせていただきたいです。調査に役立つかもしれません。ありがとうございます。

栽培から醸造、熟成まで短くとも2年間はかかるワイン。
高値で売れるブルゴーニュの盗難が最近多いとは聞いていましたが、愛情かけて育てたワインを盗む人がいるなんて…信じられません…!
きっと生産者は深く悲しんでいることでしょう…。

なにかできないだろうか?と思い、盗難にあったフィリップ・シャヴィの正規代理店の方に状況を聞いたところ、「ちょうど今輸入中で8月末に出荷可能ですよ。」とのこと。

一生懸命造ったワインを飲むことが、少しでも生産者の応援になるのではないかと思い、皆様へご紹介させていただきます。

フィリップ・シャヴィを飲んだことがある方はもちろん、飲んだことが無い方。非常にクオリティーの高いワインを造っている素敵な生産者なので、この機会に是非飲んでみてください♪

本日の緊急速報はこちら!

3ツ星レストラン御用達
透明感のあるミネラルと美しい酸を持つ
魅惑のシャルドネ

ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ

ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ

ピュリニィー・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、非常に美しい白ワインを造り出しているフィリップ・シャヴィ。

土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法を取り入れた白ワインは、アメリカ、イギリス、ドイツで非常に人気が高く、フランス国内でも常に需要があるドメーヌ。ル・モンラシェ、ラムロワーズ等の素晴らしい3ツ星レストランへ提供しています。

▼ 限定販売 8月7日[金]~ 8月16日[日]

フィリップ・シャヴィ ブルゴーニュ・ブラン【2018】(750ml)  
限定数:60本
特別価格:4,200円(税抜)

広域のブルゴーニュ・ブランですが、フィリップ・シャヴィのブルゴーニュ・ブランはとっても豪華!なぜならば、いろんな区画のブレンドではなく、ピュリニィー・モンラッシェ:95%、ムルソー:5%という素晴らしい畑のブレンドだから。もうほぼピュリニー・モンラッシェと言っても過言ではありません!通常なら盗難の対象にならないだろうブルゴーニュ・ブランですが、フィリップ・シャヴィのものは別格ということですね。

<参考:2017年の評価>
ジャンシス・ロビンソン16/20点
円熟した果実味と心地よい酸を兼ね備えた柑橘系果実の魅惑的なアロマ。ややエキゾチックにすら感じられる。凛とした鮮やかさと豊かな果実味が口内を満たす。複雑味はないが素晴らしいバリューワイン。レジョナル・クリュにしては実に印象的な濃厚さを呈している。”
飲み頃:2020~2024年|2019/1/10掲載

ご注文はこちら
フィリップ・シャヴィ ピュリニィー・モンラッシェ・リュ・ルソー【2018】(750ml)  
限定数:24本
特別価格:12,000円(税抜)

リュ・ルソーの畑は、ピュリニィー・モンラッシェの名だたるグラン・クリュ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの東側に隣接する小さな区画で、1955年に植樹された樹齢60年以上の古樹のシャルドネが育っています。
白桃やクレーム・ブリュレの香りを思わせるアロマ。凝縮された極めて完成度の高い味わいで、優美な透明感を感じさせる。クレーム・ブリュレの風味を帯びた後味が垂涎を誘います。この凝縮感は、やはりヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)だから生み出せる凄さです。
ご注文はこちら
フィリップ・シャヴィ ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセル【2018】(750ml)  
限定数:12本
特別価格:26,000円(税抜)

バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェに隣接するレ・ピュセル。若いうちは固く閉じた印象を持つバタールとは対照的に、美しく可憐でフローラルなニュアンスを持ち、このピュセルがピュリニィの真髄を表すブルゴーニュ最高の白ワインを産する銘醸畑だと言う人もいるほど大変に人気のある畑です。
樹齢70年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)から造られるこのワインは、バニラの鞘の繊細な香りに、殆ど柚子のような香りを思わせる熟れた柑橘系果実のアロマが香ります。肉付きの良い重層的で複雑味のある味わいで、バランスの良い酸に生き生きとした活力が感じられ、クレーム・ブリュレとミラベルプラムの風味が後味に広がるでしょう。
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《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではありません。
※掲載写真はイメージです。
商品は8月26日(水)以降順次発送いたします。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。

送料は無料です。クール便にてお届けいたします。

あらかじめ、ご了承ください。

チーズ

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(あとがき)
新型コロナウイルスの影響でロックダウンしていたフランス。
3ヵ月近くに及ぶロックダウン後に起こった悲しい事件です…。

被害に遭った2,000本はおよそ8万ユーロ(日本円にして約100万円)とのこと。

今後コロナのような驚異的なウイルスや盗難など、無くなることを切に願います…。

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