2019.08.30
【CSの日♪】最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを味わいましょう!

こんにちは、横森@東京事務所です。 

8月もそろそろ終盤。
フランスやスペインなどのワイン産地では、収穫シーズンがやってくる季節となりました。
生産者から収穫を控え、たわわにブドウを実らせたぶどう畑の写真を送ってもらいました。

ぶどう畑 多くの品種があるブドウですがそれぞれのブドウの日が定められているのはご存知でしょうか?
実は昨日8/29は今年のカベルネ・ソーヴィニヨンの日。
そこで、本日はカベルネ・ソーヴィニヨンの原産地であり高品質な長熟ワインが楽しめるあの有名産地のワインをご案内させていただきます!

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8/29は国際カベルネ・ソーヴィニヨンDAY!
カベルネ主体!
メドック極上ワイン特集♪

メドック極上ワイン特集♪

年間通して、ワインにちなんだ日は複数ありますが毎年、アメリカ合衆国の労働者の日の前の木曜日つまり8月の末の最後の木曜日がカベルネ・ソーヴィニヨンの日に制定されていることをご存知ですか??

今年は昨日8月29日がその木曜日です!

世界的に有名な黒ブドウ品種であるカベルネ・ソーヴィニヨン。
栽培面積は世界1位で、世界でも最も人気のある品種です。

小さな粒に分厚い皮と大きな種が特長で、力強く、しっかりとしたタンニンを感じる骨格のあるワインが仕上がります。

その原産は、フランスのボルドー地方
特にメドック地区の格付けシャトーでは、このカベルネ・ソーヴィニヨンを主体として造られた長熟で品質の高いワインが造られています。

そこで今回は、メドックの格付けシャトーからカベルネ・ソーヴィニヨンで造られたワインをいくつかご案内させていただきます。

▼ 限定販売 8月30日[金]~ 9月13日[金]

クロ・デュ・マルキ【2009】(750ml)  
セカンドワインを凌駕した実力派ワイン
クロ・デュ・マルキ【2009】(750ml)
限定数:30本
特別価格:10,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:93点!
スーパーセカンドの代表として名高いシャトー・レオヴィル・ラス・カーズ
「クロ・デュ・マルキ」は、ファーストワインと同じ畑から収穫されるものの、その品質には至らない “セカンドワイン”として人気でしたが、その品質の高さゆえに2007年よりセカンドという地位から独立!サン・ジュリアンの正式なワインとしてリリースされる稀有な実力派ワインです。
2009年ヴィンテージには70%のカベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされています。
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シャトー・カロン・セギュール【2015】(750ml)  
サンテステフで育まれた愛の軌跡
シャトー・カロン・セギュール【2015】(750ml)
限定数:12本
特別価格:18,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:93点!
ハートのラベルが代名詞の格付け3級シャトー
シャトー・ラトゥールやシャトー・ラフィット・ロートシルトを始めとする、数多くの一流シャトーを所有していたセギュール候がどのシャトーよりも夫人が所有していたシャトー・カロン・セギュールを愛し、「われラフィットを造りしが、わが心にカロンあり」という言葉を残したという逸話が有名です。
ご案内の2015年のカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド比率は82%です。
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パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー【2015】(750ml)  
限定数:24本
特別価格:32,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:92点!
★ワイン・スペクテーター:94点!
★ワイン・エンスージアスト:94点!

5大シャトーの中で最も女性的と言われ、そのエレガントなスタイルから「ボルドーの宝石」と讃えられる格付け1級、シャトー・マルゴーが造るセカンドワイン
ロバート・パーカー氏にも“セカンドワインのパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは消費者の注目を引くに値する”と言わしめる味わいです。
カベルネ・ソーヴィニヨン74%のブレンドで造られた2015年ヴィンテージはパーカー氏のみならず、ワイン・スペクテーター、ワイン・エンスージアストといった世界的ワイン評論誌からも高評価を受けている注目のヴィンテージです。
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※当店直輸入品ではないワインも含みます。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。

▲送料は、無料です。クール便にてお届けします。

あらかじめ、ご了承ください。
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\残暑お見舞い/
夏をアルザスワインで盛り上げて!

夏をアルザスワインで盛り上げて!

アルザス地方のワインについて、ロバート・パーカー氏は次のように述べています。

“息をのむほど美しく、歴史を通じて争いの場となってきたこのフランスの一地方は、際立つまでの個性、うっとりするようなアロマ、魅惑の質感、そして長命という点にかけては、世界でも屈指のワインの故郷である。”
『世界のベスト・バリューワイン』ロバート・パーカー著より抜粋

“おそらく世界の白ワイン産地の中でも最も過小評価され、十分に活用しきられていない地域であろう。ここは単なる絵のように美しいおとぎ話のような中世の村々で飾られた地域ではなく、フランスで最も並外れたブドウ畑のいくつかを抱える産地である。”
『世界の極上ワイン』ロバート・パーカー著より抜粋

パーカー氏からもこのように高く評価されるアルザスワイン
夏場は軽やかなスタイルが飲みたくなると思いますが、アルザスの赤ワインはピノ・ノワールが主体でエレガントですし、白ワインはリーズリングやシルヴァネール、ピノ・ブランなどどこよりも個性が引き立つものばかり。
美しい村々に思いを馳せながら、アルザスのワインを飲みたい!(できればアルザスの小ぶりのグラスにワインを注いで!)という方も多いのではないでしょうか。

ちょうど8月はアルザスはワインのお祭りで盛り上がる時期♪
マルレンアイムでは“友人フリッツの婚礼祭”が開催されたばかりですし、来週末にはエギスハイムでワイン祭りが開催されます!

ということで、本日は当店が輸入する生産者を2つご紹介させていただきます!

▼ 限定販売 ~ 8月30日[金]

アンリ・キフェール・エ・フィス
アンリ・キフェール・エ・フィス ストラスブールとコルマールの間のワイン街道に位置するアンリ・キフェール。1947年から代々家族経営の小さなワイナリーです。優れた4つの区画(計8ヘクタール)を所有し、手摘み収穫、そして伝統的な醸造方法にて丁寧なワイン造りを行っています。
販売先は、アルザスをはじめ近隣のドイツやベルギーのレストランが大部分を占めています。

アンリ・キフェール・エ・フィス ピノ・ノワール【2017】(750ml)  
限定数:20本
特別価格:4,000円(税抜)※送料無料

ソムリエコメント
繊細で上質な味わいのピノ・ノワールの個性をしっかりと引き出し造られています。
淡いルビー色の色調で、チェリーやレッドカラントなどの小さな赤系果実のアロマが広がります。口に含むと、フローラルアロマと柔らかいタンニン、そして程よい酸味が感じられるでしょう。バランスが良く、牛肉や豚肉、ジビエといったお肉にもよく合います。その他、カマンベールやブリーといった柔らかいチーズとの相性も抜群です。

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アンリ・キフェール・エ・フィス ピノ・ブラン【2017】(750ml)  
限定数:10本
特別価格:3,500円(税抜)※送料無料

ソムリエコメント
アルザス地方で多く栽培されているブドウ品種のピノ・ブランを使った白ワイン。淡いイエローゴールドの色調で、熟した洋梨やレモン、そして菩提樹の花のアロマが印象的です。控えめな酸味の白ワインで、しっかりとした味わいが特長です。重厚感がありますので、アスパラガスのキッシュのような前菜からサラミ、アイスバインまで幅広いお料理との相性が良い万能な白ワインです。

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アンリ・キフェール 紅白セット  
単品購入より2,000円お得!
アンリ・キフェール 紅白セット
限定数:30セット
特別価格:5,500円(税抜)※送料無料
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ドメーヌ・ボール
ドメーヌ・ボール アルザスワイン発祥の地であるエギスハイムで18世紀以前からワイン造りを行うドメーヌ・ボール。グランクリュを含む17ヘクタールの畑を所有しています。“こだわりは高品質のワインを生産するため、自社栽培のブドウのみを手作業で収穫・選果していること”と語るオーナーのアルマンド氏。オーガニックでの丁寧なワイン造りを心がけています。

ドメーヌ・ボール エーデルツヴィッカー【2014】(750ml)  
限定数:20本
特別価格:4,000円(税抜)※送料無料

ソムリエコメント
澄んだ輝きのあるレモンイエローの外観。シンプルで控え目ですが、アカシアやスミレ、レーズンといった香りが感じられます。フレッシュ感が楽しめる軽めのワインですので、食前酒としても、料理と合わせてもお楽しみいただけます。お薦めのマリアージュはクナック(アルザス地方のソーセージ)や、プレッツェル、貝を使ったシュペッツレ(ドイツやアルザス地方の卵麺)です。

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ドメーヌ・ボール シルヴァネール【2014】(750ml)  
限定数:10本
特別価格:4,000円(税抜)※送料無料

ソムリエコメント
澄んだ輝きのある黄金色の外観。ハチミツやバナナといった低温マセラシオンに由来する華やかな香り。ブリオッシュのアロマも感じられます。トロピカルフルーツを思わせる味わいが、長くフィニッシュまで楽しめます。玉ねぎのタルトやシュークルート(キャベツの塩漬け)、ベッコフ(肉と野菜の煮込み料理)とのマリアージュがお薦めです。

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ドメーヌ・ボール 白ワインセット  
単品購入より2,000円お得!
ドメーヌ・ボール 白ワインセット
限定数:30セット
特別価格:6,000円(税抜)※送料無料
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《 ご注意事項 》
商品は9月2日(月)以降順次発送いたします。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
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