2018.12.04
【年末の特別なひとときに】グラン・クリュ エシェゾーワイン特集

こんにちは、甲野@パリ事務所です。

モンマルトルの丘 年末が近づく中、地下鉄に乗って、パリで一番高い場所にあるモンマルトルの丘まで行ってきました。

アンヴェール(Anvers)駅を降りると、モンマルトルの丘へと向かう坂道があるのですが、両脇にはお土産屋さんがたくさん立ち並んでいて、カラフルでお洒落な雑貨屋さんやアンティークショップに目を奪われてしまい、なかなか目的地までたどり着けず。。

ようやく坂を登りきると一気に視界が開け、青空に向かってそびえ立つ白亜のサクレクール寺院の存在感に思わず足が止まってしましました。

丘の上からパリの街を見渡すと、高さをそろえた建物が街を埋尽くしていて、目の前に広がる美しい情景は、感動的なものでしたよ。

パリの街を一望できる絶景スポットとして、賑わう大人気の場所なので、観光の際は、大切な方とぜひ訪れてみてください。

本日の緊急速報

\年末の特別なひとときに/
グラン・クリュ エシェゾーワイン特集

グラン・クリュ エシェゾーワイン特集

年末に向け街も華やぎ始め、イベントが多い季節となりましたね。
この時期になると大勢での集まりや、大切な人と過ごす機会も多いのではないでしょうか。
今回は、特別なひとときを彩る上質なグラン・クリュのエシェゾーワインをご紹介します!
エシェゾーは、フランスのブルゴーニュ地方にある特級に格付けされた畑です。
84のドメーヌの中には、ロマネ・コンティを始め、そうそうたる生産者が並び、ピノ・ノワールを原料とする赤ワインが造られています。
エレガントかつしっかりとした味わいが特徴で、熟成するにつれ複雑さが増し、さまざまな香りと味わいで魅了する特別なワインです。

▼ 限定販売 12月4日[火]~ 12月18日[火]まで

ジャック・カシュー エシェゾー【2014】(750ml)  
限定数:10本
特別価格:16,500円(税抜)

ジャック・カシュー・エ・フィスは、ロバート・パーカー氏から4ツ星の高評価を獲得しているヴォーヌ・ロマネのエレガンスを体現する実力派ドメーヌです。
特級畑エシェゾーは、ヴォーヌ・ロマネ村の北側、クロ・ド・ヴージョの斜面の上部に位置し、約1ヘクタールの畑を所有しています。こちらのキュヴェは、カルティエ・ド・ニュイ、シャン・トラヴェルサン、レ・クリュオ、アン・オルヴォーの4つの異なる性格をもつ区画のブドウをブレンドすることによって、絶妙なバランスを備えた味わいに仕上がっています。
凝縮感溢れる果実味と緻密なタンニンが絡み合う最高のハーモニーをお楽しみください。
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ベルトラン・アンブロワーズ エシェゾー【2012】(750ml)  
限定数:10本
特別価格:18,000円(税抜)

ベルトラン・アンブロワーズは、知名度が低いドメーヌではありますが当主は高名なドメーヌ・ショパン・グロフィエのダニエル・ショパン氏の弟子です。
ブルゴーニュの隠れた優良生産者と謳われており、これから注目すべき造り手である事は間違いありません!
所有する特級畑エシェゾーは、区画の中でも特に評価の高い場所に位置しており、デュジャックなども所有している好立地です。
凝縮した力強い果実味、熟した丸いタンニン、しっかりとしたミネラルが味わいをエレガントに仕上げています。
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フランソワ・ラマルシュ エシェゾー【2013】(750ml)  
限定数:8本
特別価格:20,900円(税抜)

近年のフランソワ・ラマルシュは、ビオロジックに転換後、著しく品質の飛躍が見られ、“世代交代したラマルシュは、新世代のトップドメーヌの座を不動のものにする”と高く評されています。
所有する特級畑エシェゾーは、石灰の強いレ・クリュオ、繊細なワインを生むシャン・トラヴェルサン、そしてDRCもわずかに所有するクロ・サン・ドニで、性格の異なる3つの区画がひとつなり、極めて完成度が高く、複雑な要素を持っており絶妙なバランスを生み出します。
果実味に溶け込んだタンニンはしっかりとし、長期熟成のポテンシャルを感じさせるワインです。
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フィリップ・パカレ エシェゾー【2014】(750ml)  
限定数:4本
特別価格:29,000円(税抜)

ブルゴーニュの生産者として筆頭に名前が挙がる生産者となったフィリップ・パカレ。 自然派ワインの父故マルセル・ラピエール氏を叔父もつ家系で、自然派ワインの代名詞的存在です。
特級畑エシェゾーは、平均樹齢45年の古樹から造られており、年間生産量約1200本ほどの非常に稀少なキュヴェです。
赤い果実のいきいきとした味わいが広がり、密度のあるタンニンは硬さがありながらも、エレガントな風味。複雑な余韻に魅了される、ピノノワールの魅力をしっかりと表現した品格のある素晴らしい逸品です。
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《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではありません。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルは承りかねます。

▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。
締切間近!レア物・高級ワインが大特価!

発送日当日に完成させた作りたてをお届け!
ここでしか手に入らない!
究極のコラボおせち

究極のコラボおせち

皆さま、すでに新しい年明けを祝う「おせち」のご用意はお済みでしょうか?
当店では昨年より会員様だけにご案内している【幻のおせち】がございます。

おせち すべて、シェフの手作り、冷蔵でのお届けとなるために量産はできず、限定的なご案内とさせていただいておりますが、今回、嬉しいことに、本メルマガをご覧の皆さま向けに、いくつか確保することができました。

コンセプトはなんといっても、「ワインとのマリアージュ!」

ワイン好きな方にこそ、新しい年の幕開けを祝うその席に、ワインとそれに合う特別なおせちをご用意いただければ・・・と心を込めて準備させていただきました!

1.西麻布の隠れ家レストラン 「オステリア・トット特製 豪華イタリアンおせち」

2.芸能人御用達 東京のデザイナーズ創作和食店 「春秋特製 ワインマリアージュおせち」

3.当店ソムリエが厳選!コラボおせちによく合う 「カイアロッサ 2013」

いずれも【送料無料】で早いもの勝ち!売り切れ御免!となります。
2019年の幕開けを、ワインと最上級のグルメおせちとともにお迎えください!

詳しくはこちら

▼ 限定販売 ~ 12月16日[日]
※売り切れ次第、早期終了あり!

オステリア・トット特製 豪華イタリアンおせち  
限定数:160台
販売価格:29,800円(税抜)【クール便送料無料】

ワインによく合う!洋風のイタリアンおせちを手掛けるのは、大人が散策したくなる街、東京・西麻布にたたずむ、知る人ぞ知る本格イタリアンの名店「オステリア・トット」オーナーシェフ根本氏です。
全ての料理を根本シェフ自身が1つずつ、1週間ほど前から仕込みを始め、発送日の朝に完成させたものを作りたてで<冷蔵便>にて、毎年お届けしています。シェフ自身の「素材の新鮮さと美味しさが最優先!出来たてにこだわりたい。」という信念を大切にしたいと考え、今年もやむなく【限定数】でのご案内とすることを決断いたしました。今年も完売必須の商品です!ぜひお早めにご注文ください!
オステリア・トット特製 豪華イタリアンおせち

詳しくはこちら

春秋特製 ワインマリアージュおせち  
限定数:50台
販売価格:32,000円(税抜)【クール便送料無料】

このおせちプロジェクトにご協力いただいたのは、東京・日比谷や恵比寿、溜池山王に店舗を構える和食料理屋の「春秋」。ワインの取り揃えが素晴らしく、ワインを飲みながら和食が楽しめる隠れ家的なお店です。“お正月も美味しい肴をつまみたい!”という常連さんからの要望で作り始めた春秋おせちは、口コミで広まり、伊勢丹からのオファーもあり昨年から百貨店での販売も始めたのだとか。
春秋さんのご協力をいただき、「ワインと合う、日本らしいおせち」を作ろうと、度重なる打ち合わせの末に出来上がったのが、こちらです!
完売必須の商品ですので、ぜひお早めにご注文ください!
春秋特製 ワインマリアージュおせち

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カイアロッサ【2013】(750ml)  
販売価格:9,800円(税抜)【送料無料】

★WA:94点
飲み頃:2017~2028年
人気マンガ『神の雫』の価格帯別フランワインVSイタリシャトー・ジスクールアワイン対決で登場し、一躍人気が爆発した「ル・オー・メドック・ド・ジスクール」をご存知でしょうか?格付け3級のシャトー・ジスクールが造る、お手軽でありながらも高品質なワインです。

“2013年のカイアロッサは柔らかく、ベルベットのような口当たりで、美しくアロマティックな力強さを持っている。このヴィンテージは全ての面において完璧で偉大だ。黒系果実やドライチェリーといったブーケがゆっくりと誘うように徐々に開いていき、その中でスパイス、杉の燻製、ダークチョコレートといった複雑なアロマが感じられる。特定のブドウ品種を強く感じることはないが、7種類のブレンドにより、力強さとストラクチャー、凝縮感、テクスチャーの豊かさを見せてくれるワインだ。”
『Interim End of November 2017, The Wine Advocate』より抜粋訳

詳しくはこちら

(あとがき)
丘の上では、さまざまなストリートパフォマンスや大道芸なども楽しむことができる面白いスポット。

観光客のみならず、地元の小さな子供連れの家族も楽しんでいて心和む風景も素敵なものですね。

見慣れた街並みも違う場所から見るとこれまで知らなかった魅力を発見できるとしみじみ思った休日でした。

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