2018.08.28
【PP高得点多数!】ワインの女王と称されるボルドー産赤ワインを厳選!

こんにちは、甲野@パリ事務所です。

空気が冷たく澄んでいる朝は、暖かいコーヒーのおいしさがより濃厚に感じられますね!

コーヒー パリでコーヒーを注文する際、驚いたことのひとつは、どんなに小さなカフェやバーでも、「デカフェ」の用意があること。

私は学生時代、東京のカフェでアルバイトをしていたことがあるのですが、カフェインレスコーヒーの取扱いがあるお店は大手チェーンでない限り珍しいらしく、何度かお客さんに「デカフェはありますか?」と聞かれたことがあります。

フランスでは夜、デザートを食べた後にコーヒーを飲む習慣があるので、それが睡眠の妨げにならないよう、デカフェを用意しているショップやレストランが多いのだそう。
知りませんでした!

本日の緊急速報

【PP高得点多数!】
ワインの女王と称される
ボルドー産赤ワインを厳選!

ボルドー産赤ワイン

いよいよもうすぐ9月ですね!
まだまだ暑い毎日が続いていますが、これから秋に向けオススメのボルドー産赤ワインをご用意いたしました。

▼ 限定販売 8月28日[火]~ 9月11日[火]まで

シャトー・ペイラ【2016】(750ml)  
限定数:30本
特別価格:3,500円(税抜)

ブラックカラントやブルーベリージャムといった果実のアロマに、フレッシュハーブやコショウといったスパイス、ナツメグやヘーゼルナッツのニュアンスが混ざっています。
しっかりした酸味があり、ミネラリティーに富んだフレッシュなワインです。
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シャトー・オー・ブリッソン【2012】(750ml)  
限定数:20本
特別価格:7,500円(税抜)

★パーカー・ポイント:93点!
予想される飲み頃:2015-2030年
中国人のピーター・クォック家が造る美しいワイン、オー・ブリッソンの2012年(98%メルロー、2%カベルネ・フラン)は、インクのような紫色の外観、素晴らしい甘いブラックチェリーやブラックカラントのアロマ、そして背後には樽に由来する上品なトースト香を見つけることができる。
広大でフルボディ、口に含むと30~35秒もの長い間余韻が続く
新樽によってタンニンは熟し、そして完成している。
クォック氏の献身がこの美しいワインを生み出している。12~15年は熟成が可能だ。
(『218,The Wine Advocate』より抜粋訳)
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シャトー・カンテュス【2013】(750ml)  
限定数:10本
特別価格:14,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:88点!
予想される飲み頃:2016-2026年
2013年のシャトー・カンテュスは、80%のメルローと20%のカベルネ・フランのブレンドである。
メルローの表現力の豊富な香り高いブーケがあり、砕いたイチゴ、クランベリーのアロマ、かすかなリコリスのタッチがあります。
サン・テミリオンを強く感じるわけではないものの、しっかりした骨格で、チャーミングなワインです。
味わいはミディアムボディで、アタックはフレッシュな柑橘を感じ、わずかに白亜質のタンニンと、鋭い味が調酸和した魅力的で生き生きとしたフィニッシュである。
素晴らしい出来で、フレッシュで生き生きとしたサン・テミリオンのワインである。
4-6年ほど熟成させても楽しめる。
(『227,The Wine Advocate』より抜粋訳)
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シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン 【2014】(750ml)  
限定数:5本
特別価格:35,500円(税抜)

★パーカー・ポイント:95点!
予想される飲み頃:2024-2050年
ボルドー地方の5大シャトーの一つとして数えられているシャトー・オー・ブリオンの向かいにあるシャトー。
かつては修道院が所有していましたが、現在ではオー・ブリオンの所有になり、同じ醸造チームがワインを造っています。

2014年のラ・ミッション・オー・ブリオンは54%のメルロー、45%のカベルネ・ソーヴィニヨン、1%のカベルネ・フランで造られている。
エネルギッシュでフレッシュ、そして華やかなブーケ
新鮮な黒系果実、石、ほのかに感じるブラック・オリーブ、後から香るボイゼンベリーのアロマ。
(『Interim End of March, the Wine Advocate』より抜粋訳)
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《 ご注意事項 》
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルは承りかねます。

▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。
締切間近!レア物・高級ワインが大特価!

ワインの王ブルゴーニュワイン
魅惑の白ワイン特集!

魅惑の白ワイン特集!

ワインの王と呼ばれるブルゴーニュワイン
ブルゴーニュは世界的に有名なロマネ・コンティを生み出したり、白ワインの女王・シャルドネの故郷シャブリが君臨する地方でもあり、世界から注目されているのは言うまでもありません!

そんなブルゴーニュワインは特別感があります。夏に飲みたいブルゴーニュ白ワインをピックアップしました!

▼ 限定販売 ~ 8月28日[火]まで

アルベール・グリヴォ ブルゴーニュ・ブラン・クロ・デュ・ミュルジェ【2014】(750ml)   
限定数:30本
特別価格:5,500円(税抜)

ブルゴーニュの白ワインで人気を誇るのが、ムルソーです。
ムルソーで最上の区画と評される1級畑「クロ・デ・ペリエール」を所持しており、そこに隣接する区画のシャルドネとムルソーのシャルドネを使用しています。
まるでムルソーと錯覚してしまうような味わい。豊かな果実味とミネラル感が心地よい余韻を生み出します。
上質なワインですが、長期熟成向きではなく数年の間に飲むのがおすすめです。
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ミシェル・コラン・ドレジェ シャサーニュ・モンラッシェ・アン・ルミリィ【2011】(750ml)  
限定数:9本
特別価格:13,200円(税抜)

★パーカー・ポイント:89点!
予想される飲み頃:2015-2023年
ミッシェル・コラン・ドレジェのワインは幻となりつつあります。
すぐれた生産者のミッシェル。2人の息子へ引き継ぎましたが、3アイテムだけミッシェル自身が生産しています。その1つがこのシャサーニュ・モンラッシェ・アン・ルミリィ。 シュヴァリエ=モンラッシェの南に接している区画でシャサーニュ=モンラッシェのプルミエ・ クリュ、アンルミリィは、ミッシェルが特に重要視している区画。テロワールの味わいがしっかりしています。

“このワインは、レモンタイム、フレッシュライム、よく調和したオーク樽の香りと、かすかなアーモンドのタッチが魅力的なブーケで、空気に触れさせるとよく香り立つ。 味わいはミディアムボディで、はじめから十分な厚みが感じられる。
活き活きしたディル、レモングラスのタッチがあり、とても良い重さのシャサーニュである。”
(『The Wine Advocate #214』 より抜粋訳)  
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アルベール・グリヴォ ムルソー・クロ・デ・ペリエール【2014】(750ml)  
限定数:24本
特別価格:18,700円(税抜)

テロワールの性格を見事に再現したワイン。特級畑が存在しないムルソーにおいて、ドメーヌで最もグランクリュに近いと言われる「ドメーヌの至宝」と呼ばれています。
石垣で囲まれた狭い畑のクロ・デ・ペリエールは、昔、石切り場でした。土壌は白亜の石灰質が特徴で、マグネシウムが含まれており、白ワインに不可欠なミネラル感、テロワールが生み出す優雅で強靭な味わいはムルソーならでは。
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ダニエル・エ・ジュリアン・バロー プイイ・フュイッセ・アン・ヴュラン V.V.【2013】(750ml)  
限定数:20本
特別価格:7,700円(税抜)

あのロバート・パーカーも注目する生産者、ダニエル・バローの名声を高めているワイン。
ダニエルは90年代より頭角を現し、現在は「プイィ・フュイッセ」におけるトップ生産者として認められています。
新樽を4分の1から3分の1使用し、畑はソリュトレの岩山と同じ斜面にあります。酸とミネラルが保たれ、ジューシーさと深く長い余韻がもたらされるでしょう。
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《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではありません。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルは承りかねます。

▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。

(あとがき)
カフェインの影響を気にすることなく楽しめる「デカフェ」。
夜寝る前や、お腹に優しいものが飲みたいという時にも便利で、最近はちょくちょく飲んでいます。

こちらではほとんどの場合、味や風味も通常のコーヒーと変わらず、価格も普通のものと同じで販売されていることが多いです。

メニューに記載がなくても、聞けば用意してくれるお店が多いので、機会があれば是非、試してみてください!

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