2018.08.21
【夏の終わりに!】さわやかシャンパーニュ特集

こんにちは、甲野@パリ事務所です。

サン・セバスチャンのビーチ 前回のメルマガに引き続き、夏休みをいただいて行ってきた、バスク地方の様子をお伝えします!

新鮮な魚介類が楽しめるバスク地方。
バルやビストロでは地元で採れたばかりのタコやイカ、魚の丸焼きなどさまざまな海の幸が堪能できます。

海の様子は場所によって異なり、フレンチバスク側のリゾート地ビアリッツは波が高く世界的なサーフィンスポットとしても有名です。

もう少しスペイン寄りの小さな村サン・ジャン・ド・リュズや、スペインバスク側のサン・セバスチャンなどは、ビーチ全体が湾になっており、波も比較的穏やかでした。

写真はサン・セバスチャンのビーチの様子。
良いお天気に恵まれ、ベストショットが撮れました!

本日の緊急速報

【夏の終わりに!】
さわやかシャンパーニュ特集♪

さわやかシャンパーニュ特集♪

今年の夏は猛暑で大変でしたね・・・。
まだまだ残暑が続きますが、そんな時にはスッキリさわやかなシャンパーニュで気分を上げましょう♪
ぜひ仲間とシャンパーニュで乾杯して、残り少ない夏の思い出を作ってください!

▼ 限定販売 8月21日[火]~ 9月4日[火]まで

フィリポナ クロ・デ・ゴワセ・ブリュット【2005】(750ml)  
限定数:3本
特別価格:20,000円(税抜)

★ワインスペクテーター:92点!
シャンパーニュ地方でたった2つしかない単独畑である「クロ・デ・ゴワセ」を所有する名門メゾンのフィリポナ
「クロ・デ・ゴワセ」は「シャンパーニュのロマネ・コンティ」の異名を持っているほどポテンシャルの高い畑です。
畑は、マレユイユ・シュール・アイ村に位置し、45度の急斜面というブドウの熟成に理想的な立地条件にあります。

熟成期間が非常に長く、フィリポナの通常キュヴェの熟成期間2~3年に比べ、このワインは8~10年も熟成させてから出荷を行っています。
ピノ・ノワールを中心に用いた「デリケートで力強い芳醇な味わい」をお楽しみいただけます。
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ボランジェ ラ・グラン・ダネ【2004】(750ml)  
限定数:13本
特別価格:16,500円(税抜)

★パーカー・ポイント:94点!
予想される飲み頃:2014-2020年
世界中に熱心な愛好家を持つボランジェ
その品質の高さから、1884年には英国王室御用達の名誉を授かっている希少なメゾンです。

このラ・グラン・ダネは当たり年にのみ造られるミレジメシャンパーニュです。
ボランジェが誇るアイとヴェルズネイの上質なピノ・ノワールを66%、クラマンとオジェのシャルドネを34%ブレンドしています。 5年以上の熟成を経た、リッチで複雑な凝縮感のある香り、長期熟成の深い味わいが楽しめます。
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ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ(750ml)  
限定数:2本
特別価格:7,700円(税抜)

★パーカー・ポイント:92点!
予想される飲み頃:2018-2024年
ポル・ロジェ社は1849年に設立されたメゾンです。
「気品と優美」を哲学とした確かな品質と味わいは、元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし、お気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけたほど。
近年では、英国王室のウィリアム王子殿下とキャサリン妃殿下の結婚式でもふるまわれたことがあります。

ブリュット・レゼルヴはポル・ロジェ社のフラグシップキュヴェ
PP92点を取ったこのシャンパーニュからは、梨やりんごジャム、アプリコットの甘いフルーツのニュアンス、バニラやレーズンの入ったブリオッシュ、ナッツ、ミネラルが感じられます。
ぜひお楽しみください!
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プロワイエ・ジャックマール マリー・ワイス・ブリュット(750ml)  
限定数:2本
特別価格:5,500円(税抜)

★パーカー・ポイント:89点!
JAL国際線ファーストクラスラウンジでオンリストした「天使のシャンパーニュ」!
天使が描かれたラベルのこのワインからは、クリーミーな泡立ちと熟した香りが口いっぱいに広がります。
ドサージュは平均7~8グラムと控えめで、ブドウのふくよかな味わいが感じられるでしょう。
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ピエール・ジモネ キュヴェ・パラドクス・プルミエ・クリュ【2007】(750ml)  
限定数:5本
特別価格:7,700円(税抜)

★パーカー・ポイント:88点!
予想される飲み頃:2015-2020年
ロバート・パーカーの「ワイン・バイヤーズ・ガイド」の最新7版ではクリュッグ、サロン、ジャック・セロス、ボランジェなどと同じシャンパーニュ5ツ星生産者に昇格したピエール・ジモネ

このシャンパーニュは、元々は顧客用に極少量のみ造られていたという裏メニュー的存在のもので、秀逸な年のみリリースされる希少なヴィンテージ・シャンパーニュです!
エレガントで熟した果実味を堪能できる逸品です。
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シャルル・メルイ キュベ トラディション(750ml)  
限定数:20本
特別価格:8,800円(税抜)

生産量がとても少なく、フランスでも入手困難なシャルル・メルイのシャンパーニュ。
その少し緑がかった淡いイエローのワインからは、みずみずしい白桃のアロマとマンダリンオレンジのようなノートが広がります。
軽いテクスチャーで、果実味がふっくらとし、やわらかな旨味があるので、アペリティフからシーフードの前菜まで合わせやすい1本です。
ぜひお料理と一緒にどうぞ。
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ペユ・シモネ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・グラン・クリュ(750ml)  
限定数:10本
特別価格:7,700円(税抜)

有名なワイン評価本の『ギッド・アシェット誌』で2ツ星評価を受けるペユ・シモネを代表するキュヴェ。
完熟したシャルドネ100%から造られる、綺麗な酸とミネラル、飲みごたえのあるコクが特徴です。
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《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではないものも含まれます。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルは承りかねます。

▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。
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(あとがき)
サン・セバスチャンのバルでは、日本人の観光客の方も多く見かけました。
最近は人気の観光地のひとつになってきているのでしょうか?

とっても素敵な街ですので、皆様も機会がありましたら是非訪れてみてください!

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