オールドビンテージドットコム|ビンテージワイン通信 速報版

2018.08.07
【青野オススメ】ブルゴーニュの「隠れた逸品」福袋

こんにちは、甲野@パリ事務所です。

そろそろ日本もお盆休みがはじまる頃ですね。
今年の夏のご予定は、もうお決まりでしょうか?

バスク地方 私は少し早めに夏休みをいただき、フランスとスペインの国境にある、バスク地方に行ってまいりました!

去年パリ・ボルドー間の列車が新しくなり、片道2時間でつくようになったので、フレンチバスクきってのリゾート地、ビアリッツまで4時間ほどで行けるようになったんです。

ビアリッツまで行けば、周辺の小さな村や、スペインバスク側へもバスや電車で簡単にアクセスできます。

到着したら何はともあれ、この地の特産ワインで乾杯!
詳細は<あとがき>へ続きます...。

本日の緊急速報

ブルゴーニュの「隠れた逸品」
クリストフ・シュヴォー特集

クリストフ・シュヴォー特集

世界で最も高価なワインと言われているロマネ・コンティ
そのワイン造りに携わる人たちは、長年の経験を生かして独立し、素晴らしいワインを造り続けています。

その1人がベルナール・シュヴォー
30年もの間、ロマネ・コンティという偉大なワイン造りに携わり、畑仕事から醸造までを行った職人です。

そんな偉大な父親を見続けてきたのが、現在ワイン造りを担っていてるクリストフ・シュヴォーです。

10年間、父親からロマネ・コンティの共同経営者であるアンリ・フレデリック・ロックの元へ修行に出され、ピノ・ノワールというブドウ品種の生かし方を学んで来ました。

今回はクリストフ・シュヴォーが造るブルゴーニュの代表的なワインをボルドー事務所の青野が6本セレクトし、福袋にしてご案内いたします。

ボルドー事務所・青野仁 最高峰と呼ばれるヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニーの2つを筆頭に、ブルゴーニュ人気の産地が入っています。

良いワインはブドウからというモットーを表し、ラベルにもブドウが描かれているのは、生産者のこだわりを感じられると思います。

赤ワインは夏場には敬遠されがちですが、このワインはピノ・ノワールという品種で造られていますので少し冷蔵庫で冷やしてお飲みいただくと、エレガントな果実味をお楽しみいただけます。

数が少ないので、売り切れの場合はご了承ください。

▼ 限定販売 8月7日[火]~ 8月21日[火]まで

クリストフ・シュヴォー福袋  
ブルゴーニュの「隠れた逸品」
クリストフ・シュヴォー福袋
限定数:9セット
特別価格:30,000円(税抜・クール便送料無料)

<▼福袋内容>
【1】クリストフ・シュヴォー ニュイ・サン・ジョルジュ【2014】(750ml)
※インターネット相場:6,000円程度

【2】クリストフ・シュヴォー シャンボール・ミュジニー【2014】(750ml)
※インターネット相場:6,500円程度

【3】クリストフ・シュヴォー ヴォーヌ・ロマネ【2014】(750ml)
※インターネット相場:7,500円程度

【4】クリストフ・シュヴォー ジュブレ・シャンベルタン【2014】(750ml)
※インターネット相場:7,000円程度

【5】クリストフ・シュヴォー モレ・サン・ドニ【2014】(750ml)
※インターネット相場:5,500円程度

【6】クリストフ・シュヴォー ブルゴーニュ・ルージュ【2014】(750ml)
※インターネット相場:4,000円程度

合計36,500円相当ですが、今回は特別に6,500円引き、約18%オフの、1セット30,000円(税抜・クール便送料無料)でご案内させていただきます!

※インターネット相場:2018年7月26日時点
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ボルドー好きの皆様へのオススメ
「隠れた名シャトー」

格付けが制定された1855年当時、オーナーだったポンテ家は末期にあたり、5級の格付けしか得られませんでした。
しかしその後、有名ワイン商のクルーズ家がシャトーを建て直した以降は、2級シャトー並の価格で取り引きされていたこともある「隠れた名シャトー」
畑は1級シャトーのムートン・ロートシルトの向かい側にあり、 非常にポテンシャルの高いシャトーです。

シャトー・ポンテ・カネ【2012】(750ml)  
限定数:20本
販売価格:16,500円(税抜)
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シャトー・ポンテ・カネ【2013】(750ml)  
限定数:20本
販売価格:16,500円(税抜)
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《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではありません。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。なお、8月11日(土)~8月15日(水)は夏季休業とさせていただいております。夏季休業中にいただきましたご注文は、8月16日(木)以降に順次ご対応させていただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。
※各ワインの詳細な説明書はお付けしておりません。

「クリストフ・シュヴォー福袋」はクール便送料無料です。
単品商品は商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。
締切間近!レア物・高級ワインが大特価!

憧れの"エシェゾー"ワインが
お手頃に楽しめる?!

頑張った自分に♪夏のプチリッチ♪

頑張った自分に♪夏のプチリッチ♪

ブルゴーニュの特級畑エシェゾー。超のつく高級ワインを生み出すことで有名です。
「何十万円もするやつでしょ?そりゃあ一度は飲んでみたいけど、高すぎるよなぁ・・・」そんなお悩みの方に朗報です!!
実はこの畑、最高峰生産者から無名のドメーヌまで46人もの所有者が土地を分け合っているため、まさに玉石混淆。
今回は、自分で探すのはなかなか難しい、優良生産者によるコスパ良しのエシェゾーワインを選んでご案内します。

一人でじっくり味わうもよし。仲間と複数飲み比べてみるもよし。今夏のイベントの1つとして、プチリッチをお楽しみください!

▼ 限定販売 ~ 8月7日[火]

フランソワ・ラマルシュ エシェゾー【2013】(750ml)  
上品で繊細なワインがお好みであればこちら!
フランソワ・ラマルシュ エシェゾー【2013】(750ml)
限定数:11本
特別価格:20,900円(税抜)

18世紀から続く名門ラマルシュ家。エシェゾーの中でも、ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエが熱烈に愛したというレ・クリュオ/ヴィーニュ・ブランシュや軽く繊細なスタイルのワインを生むレ・シャン・トラヴェルサンといった様々な区画を所有しています。
2003年にフランソワ氏の娘ニコル氏が栽培から醸造の指揮をとるようになり、世代が一新。彼女の徹底した有機農法への努力により、これまでの力強い味わいに女性的なエレガントさが加わりました。
ますます高まる評判の味を是非ご自身でお確かめください。
ご注文はこちら
ベルトラン・アンブロワーズ エシェゾー【2013】(750ml)  
安定した味わいを生み出す有力ドメーヌ
ベルトラン・アンブロワーズ エシェゾー【2013】(750ml)
限定数:15本
特別価格:20,000円(税抜)

あの伝説的なワイン醸造家である、ドメーヌ・ショパン・グロフィエのダニエル・ショパン氏にワイン造りを学んだオーナーのベルトラン氏。
長期間の低温マセレーション、頻繁なビジャージュ、新樽率100%というこだわりにより、凝縮感に溢れた濃厚なブルゴーニュが生まれます。
その才能は高く評価されており、彼が造り出すワインは一貫して品質に信頼がおけると評されております。
ロバート・パーカー氏が4つ星という高い評価を下したことにより、一躍脚光を浴びた実力派ドメーヌの味わいをお楽しみください。
ご注文はこちら
《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではありません。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。

▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。

(あとがき)
冒頭の写真にあったのは、バスク地方では欠かすことのできない微発泡性辛口白ワイン「チャコリ」です!

とくにスペインバスク側で、食前酒としてよく飲まれるワインで、写真のように高い位置からドバーッと注いで泡を立てるのがバスク流。
フレンチバスク側では、同様の注ぎ方でシードルを注ぐのが一般的なようです。

チャコリもシードルも、活き活きとした酸とサッパリ爽快な味わいが特徴で、魚介類のピンチョスと本当によく合いました♪

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