2018.07.17
【超当たり年】偉大なるヴィンテージ2010年特集!

こんにちは、甲野@パリ事務所です。

先日、お休みの日にボルドーまで遊びに行ってきました!

ボルドーに行くと毎回訪れたくなるレストランが、La Tupina(ラ・トゥピナ)
フランスのシラク元大統領や、世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏などがボルドーに来たときに必ず訪れる有名店です。
1968年から約半世紀続くこのお店の一番の自慢は、オーブンを使用せず、昔ながらの暖炉を使って調理した料理

鴨のコンフィ 今回は鴨のコンフィを食べました!
皮はパリっと。お肉は柔らかくジューシーに仕上がっており、ボルドーワインとの相性抜群♪

ボルドーを訪れた際は是非いってみてください!

本日の緊急速報

\超・当たり年!!/
偉大なるヴィンテージ2010年特集!

偉大なるヴィンテージ2010年特集!

2010年はフランスワイン業界にとって歴史に残る一年になったといわれるグレートヴィンテージ
たっぷりと日光を浴び、晴天の中で収穫されたブドウは健全そのもので、完璧な骨格と品格を持ち合わせる、贅沢至極の味わい。
パーカー・ポイント100点満点のワインもご紹介しますのでこの機会をお見逃しなく!!!

▼ 限定販売 7月17日[火]~ 7月31日[火]まで

ロッシュ・ド・ベレーヌ グリオット・シャンベルタン【2010】(750ml)  
限定数:6本
特別価格:30,000円(税抜)

ロッシュ・ド・ベレーヌは、メゾン・ニコラ・ポテルの創設者であったニコラ・ポテル氏が立ち上げたネゴシアンです。
従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりブドウの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古樹を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを継続しています。
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マシャール・ド・グラモン ヴォーヌ・ロマネ・レ・ゴーディショ【2010】(750ml)  
限定数:11本
特別価格:15,400円(税抜)

ニュイ・サン・ジョルジュの隣プレモー・プリセ(AOCはニュイ・サン・ジョルジュ)に本拠を置き、伝統的なワイン造りを頑なに守り続けているドメーヌで、生み出されるワインはブルゴーニュの一つの指標とも言われる素晴らしいワインです。
スタイルとしては、パワフルさではなく果実味を重視したエレガントなタイプで、それぞれのアペラシオンの個性を十分に引き出しています
畑はブルゴーニュ全域にわたって所有しておりますが、中でもヴォーヌ・ロマネの“レ・ゴーディショ”はドメーヌのフラッグシップとしてカルトな人気を誇っています。

“グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する名前のひとつということができる。
価格もその高品質にしては高くない。”
(ロバート・パーカー著『 ブルゴーニュ 』より抜粋)
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ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ【2010】(750ml)  
限定数:6本
特別価格:7,700円(税抜)

ヴォーヌ・ロマネ村にある名門ドメーヌ、ミッシェル・グロ
ロバート・パーカー氏推薦の5ッ星★★★★★生産者
“一度は飲んでみたいワイン”として、名前を挙げるブルゴーニュファンが多い人気ドメーヌです。

やや薄く、輝きのあるルビーレッド。 野イチゴやプラムを連想させるやや華やかな香りで、ほんのりとした樽香や、大地を思わせるニュアンスが奥行きを加えています。
滑らかな舌触りを持つ液体で、ベリー系の果実味、キメの細かいタンニン、エレガントな酸が印象的です。
現時点で十分楽しめる味わいで、さらに10年以上の熟成ポテンシャルも感じられます。
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シャトー・ポンテ・カネ【2010】(750ml)  
限定数:3本
特別価格:26,400円(税抜)

★パーカー・ポイント:100点満点!
ポイヤック地区に位置する5級のシャトー・ポンテ・カネ
畑は1級シャトーのムートン・ロートシルトに接しており、 非常にポテンシャルの高いシャトーです。
2010年ヴィンテージはロバート・パーカーから、“フィネスに富み、2009年ヴィンテージよりも更にふくよかなタンニンと骨格を持ち、より完璧な味わいのワインである”と絶賛され、100点満点をたたき出しました。
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メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ザルジラ【2010】(750ml)  
限定数:2本
特別価格:22,000円(税抜)

「ブルゴーニュの神様」と讃えられた、故アンリ・ジャイエ氏
そんなジャイエ氏が自ら育てた後継者とも言われている生産者が、ヴォーヌ・ロマネ村にある名門ドメーヌ、メオ・カミュゼです。
ニュイ・サン・ジョルジュの中でも北半分の1級畑群に属するオー・ザルジラ。
ブラックベリーや黒すぐりのフレッシュなアロマ、しっかりとした酸味、長い余韻とシルキーな口当たりが印象的。
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シャトー・ポタンサック【2010】(750ml)  
限定数:6本
特別価格:5,500円(税抜)

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズのオーナー、ドゥロン家が所有するシャトー。
格付けシャトーに匹敵する高品質なワインです。
ロバート・パーカー氏からも「熱心なボルドーの愛好家なら試さなければおかしいとさえ言える高品質なワインである。」と高く評価されています。
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《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではありません。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。

▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。
締切間近!レア物・高級ワインが大特価!

【ボルドーの偉大な白!VS貴腐ワイン!】
ボルドーの白といえば?

【ボルドーの偉大な白!VS貴腐ワイン!】

「ボルドー・ブラン」その名のとおり、フランスボルドー地方で造られる辛口白ワインの総称です。
赤ワインの印象が強いボルドーワインですが実は海岸沿いに位置しており、ミネラルが豊富な秀逸な白ワインも生産されています。

アントル・ドゥ・メール(フランス語で2つの海の間という意味)といわれるドルドーニュ川とガロンヌ川の間の土地がボルドーの白ワインでは有名ですが、中でも砂質土壌が多いグラーヴ地区は白ワインの評判も高く、「シャトー・オー・ブリオン・ブラン」「シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン」は最高級品として有名です。

さてさて、皆さまの中には「いやいや、ボルドーの白といえば、貴腐ワインでしょう!」とおっしゃるかたもいらっしゃると思います。
そう、ボルドー・ソーテルヌ地区は世界三大貴腐ワインの名産地なのです!
貴腐ワインとはボトリティス・シネレアと呼ばれる菌(通称:貴腐菌)がブドウに付着し、水分が蒸発して糖分が凝縮したブドウから造った天然の甘口ワインです。

先ほどのボルドー・ブランが辛口白ワインなのに対し、こちらの貴腐ワインは甘口白ワインです!
うっかり白ワインだからと暑い夏に喉を潤そうと、ごくごく飲んで驚いた経験をされた方も中にはいらっしゃるのではないでしょうか?(実は私自身がその経験者なのですが・・・笑)

こちらはデザートワインとして飲むのがお勧めです!
とろりとした蜂蜜のような風味はバニラアイスクリームにかけたり、ブルーチーズと一緒にお召し上がりいただくなど食後のお楽しみに色々お試しください!

さて本日は、そんな相反する2つの味わいのボルドーの白ワインをご案内いたします。

▼ 限定販売 ~ 7月17日[火]

シャトー・オー・ブリオン・ブラン【2014】(750ml)  
限定数:6本
販売価格:134,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:97点
予想される飲み頃:2024 - 2050年
53%のセミヨンと47%のソーヴィニヨン・ブランからできているこちらのワインは、たった3ヘクタールの畑で造られています。
年に650ケースしか造っておらず、かのロバートパーカー氏に「グラーヴ地区で最上の白ワイン」と言わしめたワインです。
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シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン【2014】(750ml)  
限定数:24本
販売価格:105,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:93点
予想される飲み頃:2014 - 2044年
先ほどのシャトー・オー・ブリオンとは道を隔てて向かいあう、ボルドーの白の双璧をなす“シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン”
先ほどのオー・ブリオンが約半々のセパージュとなっているのと違い、セミヨンを約70%~80%という高い比率で使用しています。
何十年も寝かせて飲める長熟タイプのワインの為「ワイン通のためのワイン」と言われています。
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シャトー・ギロー【2009】(750ml)  
★オーガニック100%!環境にも身体にも優しい甘口ワイン!
シャトー・ギロー【2009】(750ml)
限定数:25本
販売価格:9,900円(税抜)

★パーカー・ポイント:96点!
予想される飲み頃:2018 - 2040年
最初は早咲きのスイカズラやジャスミンの花束のような香りが濃厚な蜂蜜や白桃に変わっていく、複雑な香り
口に含むと樽熟成されたとても魅惑的な味からとろりとした蜂蜜の濃厚な味が口の中全体を蓋いつくすでしょう。
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シャトー・スデュイロー【2013】(750ml)  
★シャトー・ディケムのお隣!
シャトー・スデュイロー【2013】(750ml)
限定数:5本
販売価格:11,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:93-95点!
“2013年のスデュイローは華々しいブーケの香りがする、まるでシャトー・ド・ファルグ(ディケムジュニアと呼ばれるディケムと同じ手間と管理で造られているワイン)のようなヴィンテージのひとつといえる。”
(『The Wine Advocate #212』 より抜粋訳)
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▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。

(あとがき)
以前は、パリからボルドーまで電車で3時間半程かかっていましたが、昨年の夏にパリからボルドーまで2時間で行ける電車が開通され、気軽にボルドーへ遊びにいけるようになりました♪

パリから日帰り旅行もできますので、パリに来た際は是非ボルドーにも足を運んでみてください!

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