2018.07.03
【ボルドーの偉大な白!VS貴腐ワイン!】ボルドーの白といえば?

こんにちは、甲野@パリ事務所です。
毎日暑い日が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

北海道と同じ緯度に位置しているパリ。
地図上で見るとけっこう北のほうなのですが、真夏はやはりかなり気温が上がります

帽子屋さん サングラスは必需品
さらにこんな帽子屋さんも、通りに登場しています!

日差しの厳しい日中の街歩きの際には、是非こんなフランスらしい帽子をご用意されてはいかがでしょうか?

本日の緊急速報

【ボルドーの偉大な白!VS貴腐ワイン!】
ボルドーの白といえば?

【ボルドーの偉大な白!VS貴腐ワイン!】

「ボルドー・ブラン」その名のとおり、フランスボルドー地方で造られる辛口白ワインの総称です。
赤ワインの印象が強いボルドーワインですが実は海岸沿いに位置しており、ミネラルが豊富な秀逸な白ワインも生産されています。

アントル・ドゥ・メール(フランス語で2つの海の間という意味)といわれるドルドーニュ川とガロンヌ川の間の土地がボルドーの白ワインでは有名ですが、中でも砂質土壌が多いグラーヴ地区は白ワインの評判も高く、「シャトー・オー・ブリオン・ブラン」「シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン」は最高級品として有名です。

さてさて、皆さまの中には「いやいや、ボルドーの白といえば、貴腐ワインでしょう!」とおっしゃるかたもいらっしゃると思います。
そう、ボルドー・ソーテルヌ地区は世界三大貴腐ワインの名産地なのです!
貴腐ワインとはボトリティス・シネレアと呼ばれる菌(通称:貴腐菌)がブドウに付着し、水分が蒸発して糖分が凝縮したブドウから造った天然の甘口ワインです。

先ほどのボルドー・ブランが辛口白ワインなのに対し、こちらの貴腐ワインは甘口白ワインです!
うっかり白ワインだからと暑い夏に喉を潤そうと、ごくごく飲んで驚いた経験をされた方も中にはいらっしゃるのではないでしょうか?(実は私自身がその経験者なのですが・・・笑)

こちらはデザートワインとして飲むのがお勧めです!
とろりとした蜂蜜のような風味はバニラアイスクリームにかけたり、ブルーチーズと一緒にお召し上がりいただくなど食後のお楽しみに色々お試しください!

さて本日は、そんな相反する2つの味わいのボルドーの白ワインをご案内いたします。

▼ 限定販売 7月3日[火]~ 7月17日[火]

シャトー・オー・ブリオン・ブラン【2014】(750ml)  
限定数:6本
販売価格:134,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:97点
予想される飲み頃:2024 - 2050年
53%のセミヨンと47%のソーヴィニヨン・ブランからできているこちらのワインは、たった3ヘクタールの畑で造られています。
年に650ケースしか造っておらず、かのロバートパーカー氏に「グラーヴ地区で最上の白ワイン」と言わしめたワインです。
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シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン【2014】(750ml)  
限定数:24本
販売価格:105,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:93点
予想される飲み頃:2014 - 2044年
先ほどのシャトー・オー・ブリオンとは道を隔てて向かいあう、ボルドーの白の双璧をなす“シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン”
先ほどのオー・ブリオンが約半々のセパージュとなっているのと違い、セミヨンを約70%~80%という高い比率で使用しています。
何十年も寝かせて飲める長熟タイプのワインの為「ワイン通のためのワイン」と言われています。
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シャトー・ギロー【2009】(750ml)  
★オーガニック100%!環境にも身体にも優しい甘口ワイン!
シャトー・ギロー【2009】(750ml)
限定数:25本
販売価格:9,900円(税抜)

★パーカー・ポイント:96点!
予想される飲み頃:2018 - 2040年
最初は早咲きのスイカズラやジャスミンの花束のような香りが濃厚な蜂蜜や白桃に変わっていく、複雑な香り
口に含むと樽熟成されたとても魅惑的な味からとろりとした蜂蜜の濃厚な味が口の中全体を蓋いつくすでしょう。
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シャトー・スデュイロー【2013】(750ml)  
★シャトー・ディケムのお隣!
シャトー・スデュイロー【2013】(750ml)
限定数:5本
販売価格:11,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:93-95点!
“2013年のスデュイローは華々しいブーケの香りがする、まるでシャトー・ド・ファルグ(ディケムジュニアと呼ばれるディケムと同じ手間と管理で造られているワイン)のようなヴィンテージのひとつといえる。”
(『The Wine Advocate #212』 より抜粋訳)
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《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではない商品も含みます。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。

▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。
締切間近!レア物・高級ワインが大特価!

歴史的シャトー、
メドック1級オー・ブリオンを
生み出した銘醸地!

すべてPP90点以上獲得!
グラーヴ地区 ペサック・レオニャン特集

グラーヴ地区 ペサック・レオニャン特集

ボルドー地方グラーヴ地区の主要産地である、ペサック・レオニャン
5シャトーの中で唯一グラーヴ地区から選ばれた、シャトー・オー・ブリオンを生み出した銘醸地です。
ペサック・レオニャンでは良質な赤ワインと白ワインを生産し、多くのボルドーワイン愛好家の舌を唸らせています。

今回はその中でも特に高品質で魅惑的なワインを生産する3つの特選シャトーから、合計5つの紅白ワインをご紹介します。
本日ご紹介するワインは、すべてロバート・パーカーから90点以上という高得点を獲得しています。

限定数が極わずかなものもあり、売切必至ですのでぜひお見逃しなく!

▼ 限定販売 ~ 7月3日[火]

シャトー・スミス・オー・ラフィット・ブラン【2012】(750ml)  
ペサック・レオニャン最上と呼ばれるシャトーの白!
シャトー・スミス・オー・ラフィット・ブラン【2012】(750ml)
限定数:3本
特別価格:15,400円(税抜)

★パーカー・ポイント:95点
飲み頃:2015-2040年

同じくシャトー・スミス・オー・ラフィットが手掛ける、極上白ワイン。
唯一無二のオーク樽で育まれた白ワインは、豊かなボリューム、しっかりとしたボディが楽しめます。

偉大なワイン。2012年のスミス・オー・ラフィットからは芳しいスイカズラやオレンジマーマレード、白桃、イチジク、キャラメリゼしたシトラスを感じられる。ミディアム~フルボディ。凝縮感があり、驚くほど長く続く余韻。20~25年は飲み頃が続くだろう。”
(『The Wine Advocate #218』より抜粋訳)
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シャトー・ド・フューザル・ルージュ【2010】(750ml)  
限定数:16本
特別価格:7,700円(税抜)

★パーカー・ポイント:90点
飲み頃:2017-2037年

300年にもわたる長い歴史を持ち、“ボルドーワインの発祥の地”とさえ言われているシャトー・ド・フューザル。
赤ワインはグラーブの格付けに入っており、樹齢の古いブドウの木も多いことから、とても優雅な肉付きの良い味わいを楽しめることで有名です。
また、ロバート・パーカー氏からは、“グラーヴ全体を見渡しても、最もコストパフォーマンスがよいワインの1つである。”と高評価を受けています。

“とてもタニックでペサック・レオニャンの典型的なスタイルのこのワインは、プラムやいちじく、タバコ、赤スグリ、そして黒スグリの魅力的でエレガントなアロマを持っている。ミディアムボディで、上品かつリッチな味わい。”
(『The Wine Advocate #205』より抜粋訳)
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シャトー・ド・フューザル・ブラン【2010】(750ml)  
ボルドートップクラスの白ワイン!
シャトー・ド・フューザル・ブラン【2010】(750ml)
限定数:2本
特別価格:9,900円(税抜)

★パーカー・ポイント:92-94点
飲み頃:2013-2036年

同じくシャトー・ド・フューザルが造る、白ワイン。
白ワインは格付けこそされていませんが、ボルドー産の白ワインの中ではトップクラスを誇ります。

“この1本を本ヴィンテージで最も素晴らしい白ワインのひとつに仕上げた、彼らの努力を讃えたい。ハチミツのような複雑さとメロンのフルーツアロマ、フルボディな味わいで、これから先25年は飲み頃が続くだろう。”
(『The Wine Advocate #194』より抜粋訳)
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シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン【2013】(750ml)  
オー・ブリオンと向かい合う高いポテンシャル
シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン【2013】(750ml)
限定数:15本
特別価格:105,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:93-95点
飲み頃:2014-2044年

グラーヴ地区を代表する1級シャトー、オー・ブリオンに道を挟んで向かい合う シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン。
その白ワインは、「世界で最も偉大な辛口白ワインの1つである」称されるほどです。 リッチな味わいと長い余韻をお楽しみください。

“タンジェリンオイル、カラメルグレープフルーツ、イチジク、ハニーサックルの香り。ミディアムからフルにかけてのしっかりしたボディ
素晴らしい酸味が楽しめる、余韻の長い白ワインだ。”
(『The Wine Advocate #214』 より抜粋訳)
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《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではないワインを含みます。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
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※注文後の注文数の変更、キャンセルは承りかねます。

▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。

(あとがき)
冒頭の写真は露店ですが、パリの街を歩いていると、東京とは比にならないぐらいたくさんの帽子専門店を見かけます。

日本では目立ってしまいそうな、広いつばの付いた帽子や、贅沢な毛皮をたっぷりと使った帽子などを、颯爽と被っているパリのマダム達を見ると、皆さんとってもカッコイイんですよね~!

私はまだ勇気が出ず、実際に買ってみたことはありませんが、いつかしっかりと採寸までして、他にはないような独特なデザインの、上等な帽子をひとつ手に入れてみたいな、と密かに憧れています。

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