2018.06.08
【オススメ女性生産者】世界に誇る繊細なピノ・ノワール

こんにちは、森山@東京事務所です。

不安定なお天気が続きますね。
ご体調など崩されていないでしょうか?

さて、お天気が悪い日はおうちでしっぽりとワインを片手に映画鑑賞がオススメです♪

ワインを片手に映画鑑賞 ワインを題材にした映画も多くありますので、是非ワインを飲みながら観ていただけると、ワインが美味しくなること間違いなし!です。

私のオススメは「サイドウェイ」!
カリフォルニアのワイナリー巡りの映画なのですが、主人公たちのキャラクターが強く面白いのです。

さて、本日は映画の鍵となるピノ・ノワールをどどんとご紹介させていただきます!

本日の緊急速報はこちら!

女性生産者が造るエレガンス溢れる
ブルゴーニュワイン

ブルゴーニュワイン

果皮が薄く、病気にかかりやすいことから栽培が困難なブドウであるピノ・ノワール

イチゴやベリー、小さな実のカシスといった果実のアロマ。
タンニンは比較的穏やかで、繊細な酸を持つピノ・ノワールは世界中のワイン愛好家に愛されています。

そんな繊細なブドウを用いて、ブドウ本来の繊細な味わいを女性ならではの感性で素晴らしいワインに仕立てているブルゴーニュの女性生産者をご紹介させていただきます。

【セシル・トランブレイ】

1921年にブルゴーニュの神様と評されるアンリ・ジャイエの叔父であるエドゥアルド・ジャイエ氏によって創立。
現在、モレ・サン・ドニ村にて、セシル・トランブレイ女史が代々受け継がれてきた伝統を大切にし、繊細かつエレガントなワイン造りを行っています。
デリケートなピュアさとフィネスを兼ね備えた、「新世代のブルゴーニュの新星」とも呼ばれています。

【フランソワ・ラマルシュ】

20世紀初めにヴォーヌ・ロマネ村に設立された歴史の長いドメーヌのフランソワ・ラマルシュ。
力強い男性的なワインが多いヴォーヌ・ロマネの中で、比較的やわらかく、上品で繊細なワインを造るドメーヌです。
2003年にニコル女史がドメーヌに入り、ビオディナミに栽培転換し、評価は年々高くなっています。

シャトー詳細はこちら >>

▼ 限定販売 6月8日[金]~ 6月22日[金]

セシル・トランブレイ シャペル・シャンベルタン【2012】(750ml)  
限定数:1本
特別価格:35,000円(税抜)

★PP92-94点
“強いミネラル香が鼻をくすぐる。非常にクリアで、テロワールをよく反映した造りになっている。
口に含むと、溌剌とした酸と深みが感じられ、長い余韻を愉しむことができるだろう。”
(『The Wine Advocate #213』 より抜粋訳)
ご注文はこちら
セシル・トランブレイ ヴォーヌ・ロマネ・レ・ルージュ・デュ・ドゥスュ【2014】(750ml)  
限定数:3本
特別価格:31,900円(税抜)

★PP90-92点
予想される飲み頃:2017-2027年
“小ぶりのダークチェリー、赤いプラム、オレンジやバラの花のブーケが感じられる。スムースな口当たりのミディアムボディ
ドゥスュのハーモニーとテクスチュアはボーモンには及ばないものの素晴らしくある。”
(『The Wine Advocate #222』 より抜粋訳)
ご注文はこちら
セシル・トランブレイ シャンボール・ミュジニー・レ・フスロット【2013】(750ml)  
限定数:7本
特別価格:24,200円(税抜)

★PP91-93点
予想される飲み頃:2016-2030年
“野生のストロベリーや摘みたてのラズベリーの活き活きとしたブーケに満ちたワインで、ミネラル感もある。 時間の経過につれて、ポプリの凝縮したニュアンスが出てくる。
口に含むと、しなやかなタンニンが酸と非常によいバランスで あることがわかる。フィニッシュにオークがやや強く現れている。”
(『The Wine Advocate #216』 より抜粋訳)
ご注文はこちら
フランソワ・ラマルシュ ラ・グラン・リュ【2014】(750ml)  
限定数:3本
特別価格:45,000円(税抜)

★PP97点
予想される飲み頃:2019-2045年
“森林、湿った土とシダのニュアンスが強く感じられる非常に複雑なブーケ。
しなやかで、非常に細かい繊細なタンニンのあるミディアムボディ
私がこれまでに出会ったラ・グラン・リュの中で最高のヴィンテージである。”
(『The Wine Advocate Interim End of November 2016』 より抜粋訳)
ご注文はこちら
フランソワ・ラマルシュ エシェゾー【2013】(750ml)  
限定数:11本
特別価格:20,900円(税抜)

★PP94点
予想される飲み頃:2019-2038年
“気温差が激しく難しいヴィンテージであった2013年。
口当たりは中程度、現時点ではややタンニンは粗めだが、ダークベリーのアロマ、ベイリーフやアールグレイ、そして肉が感じられる。
これからの成長が楽しみだ。
(『The Wine Advocate Interim End of November 2016』 より抜粋訳)
ご注文はこちら
フランソワ・ラマルシュ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール【2012】(750ml)  
限定数:38本
特別価格:5,500円(税抜)

★PP85-87点
“ "Les Chalandins"、 "Les Bossieres"、 "Au Reas"、 "Au Dessus de la Riviere"の畑がブレンドされている。
20%のオーク樽からの香ばしさが、ドライローズやイチゴ、レッドカラントのアロマと調和している。
口当たりはエレガントで上品
アフターにスパイスが感じられ、上質でクラシカルなスタイルに仕上がっている。”
(『The Wine Advocate #210』 より抜粋訳)
ご注文はこちら
《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではありません。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルは承りかねます。

▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。
あらかじめ、ご了承ください。
締切間近!レア物・高級ワインが大特価!

\PP100点満点も大集結!!/
当たり年ボルドーが大特価!

当たり年ボルドーが大特価!

▼ 限定販売 ~ 6月12日[火]

《1989年》★★★★★

“間違いなく偉大なヴィンテージであり、大当たりの10年間に賑やかなフィナーレを告げる年であった。(中略)
とにかく、最高のワイン多数。”

シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン【1989】(750ml)  
限定数:3本
特別価格:95,000円(税抜)

★パーカー・ポイント100点!
予想される飲み頃:2004-2025年
1級シャトー・オー・ブリオンのライバルとしてペサック・レオニャンの双璧を成すミッション・オー・ブリオン
畑が隣接していることもあって、オー・ブリオンに近いしなやかでソフトなワインを作り出すことで知られています。

1989年は最高評価の100点満点を獲得した超優秀ヴィンテージ!まだまだ飲み頃です。

“これはラ・ミッション・オー・ブリオンの深遠な1本だ。
深みのあるルビー/紫色をしており、ゴージャスなノーズはエスプレッソ、タール、タバコ、ミネラル、ブラックベリー、ブルーベリー、ブラックカラントの果実を思わせる。
よりどりみどりの並外れた香りとマッチする、フルボディの、ねっとりとした、豪勢なスタイルをしており、甘い、ジャムのような果実味があるのにタンニンや酸も十分で高揚感や鮮明度が感じられる。(中略)
けたはずれの、多面的な、現代における伝説のワインである。”
(ロバート・パーカー著 『ボルドー第4版』 より抜粋)
ご注文はこちら

《1995年》★★★★

“カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンは大成功で、後者はほとんど前代未聞の高い糖度に達した。
全体としてワインは円熟してコシが強く、大いに魅力的で、将来性もある。”

シャトー・サン・ピエール【1995】(750ml)  
サンジュリアンの格付4級!
シャトー・サン・ピエール【1995】(750ml)
限定数:2本
特別価格:15,000円(税抜)

★パーカー・ポイント87-89点!
メドック格付4級のシャトー・サン・ピエールですが、より華やかで知名度のあるシャトーの影に隠れ、これまであまり注目されてきませんでした。
しかしだからこそ、当たり年のヴィンテージでもお手頃価格で手に入る、狙い目のシャトーです!

“1995年のトップキュヴェに見られる甘やかで完熟したフィニッシュを伴うリッチで豊満な味わいで、注目すべきワインのひとつである。
このワインがさらに個性を発展させ、中間における広がりが増していけば、さらに良い得点を得ることは容易だろう。”
(『The Wine Advocate #104』(1996-04-26) より抜粋)
ご注文はこちら

《2000年》★★★~★★★★★

“疑いなく、この年はとても良い年であり、かなり均一的な品質と、一部では真に傑出したワインが得られた。”

シャトー・ジスクール【2000】(750ml)  
限定数:1本
特別価格:15,400円(税抜)

★パーカー・ポイント92点!
予想される飲み頃:2006-2020年
マルゴー地区で最南端に位置し、「300ha」という広大な敷地を有するジスクール
“太陽王”と呼ばれたルイ14世にも高く評価されていたこのシャトーのワインは、若い時にはその真価が発揮されませんが、十分な熟成を経ると芳醇な香りとキメの細かいタンニンを持つ極上の味わいへ変貌を遂げます。

“スモーキーで、リッチで、セクシーで、豪華なつくりで、フルボディの、酸の弱い、超絶的な凝縮感のある性格をした、このヴィンテージの掘り出し物であり、2000年のワインとしては最も魅力的な価格のついたものの1つだ。”
(ロバート・パーカー著 『ボルドー第4版』 より抜粋)
ご注文はこちら

《2005年》★★★★★

“2005年が疑いもなく最高のヴィンテージであり、全体として最も均一な品質であることは確実なようだ。”

シャトー・トロロン・モンド【2005】(750ml)  
限定数:1本
特別価格:56,000円(税抜)

★パーカー・ポイント100点!
予想される飲み頃:2019-2043年
ボルドーの格付けシャトーでは珍しく、女性醸造家が活躍するトロロン・モンド
このヴィンテージを手掛けたクリスティーヌ・ヴァレット女史は、伝説的な女性醸造家のひとりと高く評価されています。

“深い紫のワインからは、ホワイトチョコレート、ブラックベリー、カシス、リコリスの他、トリュフの風味やオークのアロマが背景に感じられる。フルボディで、幾重にも層が連なり、驚異的な純度の高さと豊満さを誇るこのワインは、このワインを手掛けた故クリスティーヌ・ヴァレットの並々ならぬ努力の賜物である。”
(『The Wine Advocate #219』(2015-6-29) より抜粋訳)
ご注文はこちら

《2010年》...98点!

ロバート・パーカーによるヴィンテージ評価では、2010年のサンジュリアン、ポイヤック、サンテステフ地区は98点とほぼ満点の評価を獲得しています!
(ロバート・パーカー・オンラインより)

シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン【2010】(750ml)  
限定数:12本
特別価格:25,000円(税抜)

★パーカー・ポイント97+点!
予想される飲み頃:2018-2048年
深みのある色、男性的で力強く、壮大で厚みがあり、“ポイヤックらしい壮厳なワイン”と高く評価される、メドック格付2級のピション・ロングヴィル・バロン
当たり年2010年は、満点に限りなく近い優秀な出来栄えです。

“たっぷりのカシスリキュール、ブラックベリー、焙煎したコーヒー、春の花々のアロマと共に、炭、甘草、リコリス、お香、さらにエキゾチックなアジアンスパイスの香りが、不透明な紫色を呈したワインからたっぷりと立ち上る。フルボディでリッチ、しっかりとしたタンニンがありながら、樽から試飲した際に比べるとかなり甘みが増しており、刺激の強さも弱まっている。”
(『The Wine Advocate #205』(2013-2-28) より抜粋訳)
ご注文はこちら
シャトー・レオヴィル・ラスカーズ【2010】(750ml)  
サンジュリアンのスーパー・セカンド!
シャトー・レオヴィル・ラスカーズ【2010】(750ml)
限定数:12本
特別価格:36,300円(税抜)

★パーカー・ポイント95-98点!
“1級並みの品質をもつ2級”スーパー・セカンドの筆頭シャトーであるメドック2級のレオヴィル・ラスカーズ
ワインはややポイヤック寄りの、タンニンが逞しく、スケールが大きく、凝縮感のある仕上がりで、いい年のものは1級のものに引けをとらないほど深遠な味わいとなります。

“40-50年はゆうに飲み頃が続くほどの出来栄え。
濃厚な紫に、甘いキルシュのクラシカルなニュアンス、火打ち石、ブラックカラント等と共に、新品の革製品、控えめなオークの風味が漂う、フルボディな仕上がりとなっている。”
(『The Wine Advocate #194』(2011-5-2) より抜粋訳)
ご注文はこちら
《 ご注意事項 》
※各ヴィンテージ評価はマイケル・ブロードベント著 『ヴィンテージワイン必携』より抜粋。
※当店直輸入品ではない商品も含まれます。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。

▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。

(あとがき)
フランソワ・ラマルシュは私の大好きな生産者です。
たっぷりとした濃厚な果実のアロマに繊細でエレガントで、初めて飲んだ時は驚きと感動で心踊りました!
特に、ラ・グランド・リュは格別ですので、ぜひ多くの方に感動していただけたらと思います。

オールドビンテージ・ドットコムTOPへ
お問い合わせ
オールドビンテージ・ドットコム Facebook

メールマガジン【ビンテージワイン通信】は、ボルドーワイン専門店オールドビンテージ・ドットコム」にて配信を希望された方にお送りしています。
購読停止・メールアドレスの変更などはこちらから>>

※本メールは配信専用メールアドレスから配信されています。このままご返信いただいてもお答えできませんのでご了承ください。

当店の姉妹サイトもぜひご利用ください!

世界のチーズ専門店【オーダーチーズドットコム】   ロマネコンティ専門サイト【ロマネオンライン】