2017.11.09
【ネット最安値!】ボルドー古酒を一挙大放出!

11月に入り‘食欲の秋’まっさかりの東京事務所@森山です。

「秋といえば、キノコ!でしょ」ということで、 10種類のキノコが入った薬膳鍋を堪能したり、 「骨付きのお肉をガッツリ食べたい!」と肉食女子として 熟成肉にカブりついたり、と‘秋’を楽しんでいます♪

熟成肉 最近‘熟成肉’のお店が増えてきてたくさんあるのですが、 実はどこで食べても普通のお肉と大きく違いを感じなかったのです…。
しかし先日行ったお店で頂いた熟成肉は、 ナッツのような香ばしさや旨みが凝縮していて まるでコンテの30ヵ月熟成を思わせる、深い味わいが感じられました。

「こんなに熟成肉って美味しいの!  お肉もチーズもワインも熟成させると感動!!」 と改めて‘熟成’マジックを体感しました。

‘熟成’にかけまして、今回はお買い得な熟成ワインをご案内いたします♪
若いヴィンテージでは感じられない複雑な味わいを 是非お楽しみください。

本日のイチオシアイテム

【ボルドー古酒特集】 なかなか市場に出回っていない希少なヴィンテージワインをご紹介
すべて「ネット最安値!(11/06調べ)」です!

ボルドー古酒特集

▼ 限定販売 11月9日[木]~ 11月23日[木]まで

 
限定:2本
特別価格:16,500円(税抜) ★ネット最安値!(11/06調べ)
メドック格付け 第2級

★PP 91点
“ここのワインはタニックで 自分を十分に表現するまで相当な時間がかかる。”と ロバート・パーカー氏に評されるレオヴィル・バルトン。

【1995年ヴィンテージ】
“暗いルビー/紫色をしており、オークっぽいノーズに 古典的なカシス、ヴァニラ、西洋杉、スパイスの香りもある。
(中略)傑作した模範的サンジュリアンである。
予想される飲み頃:現在~2025年
(『ボルドー第4版』ロバート・パーカー著 より抜粋)
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限定:13本
特別価格:9,900円(税抜) ★ネット最安値!(11/06調べ)
メドック格付け 第5級

★PP 88+点
ジスクールの兄弟シャトーとして有名で、ロバート・パーカー氏からは “第5級だが、第4級の実力があり、出来に安定のあるお値打ちのシャトーである。” と評価されています。

【1998年ヴィンテージ】
“潜在的なヴィンテージの掘り出し物だ。濃いルビー/紫色をしており、 甘いブラックチェリーやカシスの香りのするノーズ、やわらかい、 ビロードの様な舌触りをしたタンニン、ミディアムボディ、 驚くほど汁気のある、ふくよかな中間部がある。

余韻の長さは良好で、 チャーミングで、率直な、広がりのある魅力が感じられる。 このシャトーも過剰な抽出はしないため、なまめかしさ、 葡萄の完熟感のある果実味、調和が身上のワインを生産している。”
(『ボルドー第4版』ロバート・パーカー著 より抜粋)
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限定:9本
特別価格:9,900円(税抜) ★ネット最安値!(11/06調べ)
サン・テミリオン 第1特別級B

★PP 89点
“1980年代半ば以降大幅に向上した。1996年の格付けで 第一特別級も返り咲いた。リッチで、フルボディで、しなやかで 肉付きのよいワインを生み出している” とロバート・パーカー氏に評されるボーセジュール・ベコ。

【1997年ヴィンテージ】
“このヴィンテージのスターの1人、このセクシーなサンテミリオンは、 大柄で、スモーキーな、香ばしい新樽の香りのするノーズに、 ジャムにしたようなイチゴとチェリーの果実を感じさせる。
ミディアムからフルボディの、ゴージャスなまでに純粋な、 魅力的なこのワイン。”
(『ボルドー第4版』ロバート・パーカー著抜粋)
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限定:1本
特別価格:11,000円(税抜) ★ネット最安値!(11/06調べ)
サンテミリオン第1特別級B

★PP 89点
パヴィ・マカンは、ローバート・パーカー氏に “パヴィ・マカンは、古木の強烈さと、大柄で超絶的な濃縮感を備え、 高いエキス分が感じられるスタイルであり、果実味とタンニンが豊かで、 たっぷりとしたボディが一体化しており、長期間セラーで熟成させる 特筆に価すべきワインの候補になっている。”と大絶賛している 長熟シャトー。

【1996年ヴィンテージ】
“ひょっとすると1996年のラ・フルールと 並べて供することができるワインなのかもしれない。 同じ古木の、超絶的な凝縮感のある、それでいて内向的な、 凶暴なまでにタニックなスタイルから切り出した ワインであるかのようなのだ。 妥協のないワインで、ヴィエイユ・ヴィーニュの強烈さや、 やすりのような高レベルのタンニンが感じられる。
予想される飲み頃:現在~2020年
(『ボルドー第4版』ロバート・パーカー著抜粋)
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《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではありません。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。

▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。
締切間近!レア物・高級ワインが大特価!

▼ 限定販売 ~ 11月9日[木]まで

ポイヤック・ド・シャトー・ラトゥール【2011】  
限定数:5本
特別価格:12,500円(税抜)
★ネット最安値!(10/12調べ)


★PP 88点
1級シャトー、ラトゥールが造る知る人ぞ知る“サードワイン”がポイヤック・ド・シャトー・ラトゥールです。

50年以上熟成させないと真価が発揮されないラトゥールを、もっと気軽に楽しめるようにと造られました。

他ではなかなか見つからない希少品。
是非このチャンスをお見逃しなく!
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ヴァルフォルモサ グラン・レセルバ【2012】(750ml)  
限定数:10本
特別価格:7,500円(税抜)
★ここでしか手に入りません!


スペインの“シャンパーニュ”ともいうべきカバ。
その生産量第4位を誇るヴァルフォルモサ社が造るこちらのキュヴェは、150周年を記念して限定2000本だけ生産された特別なワインです。

シャンパーニュよりも長く、3年間の熟成を経ており、きめ細やかな泡と熟成によるコクが生まれエレガントな印象を与えます。

ジルベール&ガイヤールをはじめとしてさまざまなコンクールで金賞を受賞。
高品質なスパークリングワインはシャンパーニュだけではないのです!
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※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
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※注文後の注文数の変更、キャンセルは承っておりません。

▲商品代金とは別に、クール便送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。
頒布会&定期便コース最新作

フランス現地のシャトーから
希少ワインが毎月3本届く!

「日本未入荷ワイン頒布会」
11月19日(日)締切

「日本未入荷ワイン頒布会」

詳しくはこちら>>

「なぜボルドーワインなのですか?」とよく聞かれます。

そんな時私は、「安定と挑戦の間に挟まれながら、頑張っている生産者が好きだからです。」と答えます。

ワイン造りの歴史が長いフランスには、厳格に定められたワインに関する法律があり、ヴィンテージの個性を出すために「水撒き」が禁止されていたり、品質を保つために厳しい収穫量制限があったり、他の産地にはないさまざまなハンデがあります。

購入されるお客様側からすると、いつも美味しい安定した味わいというのが魅力的という場合も多くあると思います。それでも私は、実際に足を運び、生産者の想いを知っているからこそ、皆様にボルドーワインをおすすめしたいと思っています。
味わいは生産者によって、さまざまな個性があります。気に入っていただけるものも、そうでないものもあるかと思います。

でも生産者の想いを感じながら飲むワインは、味わいだけではなくその背景やストーリーでも感じ方が全く異なってくるのです。
今回も素敵な生産者のワインをご紹介させていただきます。是非一度味わってみてください。

全12回のお届け内容はこちら >>

こちらの頒布会にお申し込みいただくと、年間でなんと!55%OFF、146,700円もお得! さらに!期間内にお申込みで、「スペイン産極上生ハム」をもれなくプレゼント!

【先着50名様】限りの特別な頒布会のため、早いもの勝ちとなります。ご注文はお早目にどうぞ

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(あとがき)
熟成したワインで感動したのが、 ソーテルヌ!!

なんと1997年ヴィンテージを飲んだのですが、 ハチミツやアプリコット、白い花が咲き乱れていて シナモンやアニスといったスパイスも感じられ、 非常に複雑で、ソーテルヌの奥深さにうっとりしました。

ソーテルヌはあんまり、と言われる方も多いのですが、 ミネラルや酸がたっぷりですので、お食事とも合わせやすい万能選手です。
特に中華との相性は抜群ですので、是非お試しください。

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