2017.10.23
【まさに究極の“エレガンス”】シャンボール・ミュジニーの銘酒が数量限定入荷!

こんにちは、甲野@パリ事務所です。

「実りの秋」真っ只中のフランス。
近所の八百屋さんやスーパーには、今までにないほど多くの種類のフルーツやキノコ類が並び、大変賑わっています!

収穫されたばかりのブドウもたくさん出ていますが、日本のように個包装がされているところはほとんど無く、中にはこんな独創的なディスプレイをしているところも...。

独創的なディスプレイのブドウ 写真ではちょっとわかりづらいかもしれませんが、本物の木の枝に、ブドウの房がなっているかのような、 まさに“採れたて!”感が満載の展示がされていたんです!

無造作に引っ掛けてあるブドウの房が、木の枝から落ちてしまわないか、ちょっとヒヤヒヤしてしまいますが...。

さて、本日のご案内のメインはブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニーからお届けします。

シャンボール・ミュジニーといえば、その名前の響きを聞いただけで華やかで柔らかく、洗練された優雅なワインが思い浮かぶ、まさにブルゴーニュの「美」が集約されたような土地。

本日は、この地を代表する生産者たちの中でも、ぜひ注目していただきたい優秀な生産者の手掛けるワインを一挙にご案内させていただきます!

本日のイチオシアイテム

まさに究極の“エレガンス”
シャンボール・ミュジニーを代表する
\ロベール・グロフィエ特集/

ロベール・グロフィエ特集

たいへんすぐれたシャンボール=ミュジニをつくる。

レ・ザムルーズはかけ値なしにすばらしく、レ・サンティエもこれにせまる。

やわらかく繊細なワインは濃度もすぐれ、新樽ばかりを使うことでヴァニラの香りがただよう。

ボンヌ・マールはレ・ザムルーズとならんでドメーヌを代表するワインで、力強く深い味わいだが、グロフィエ流の繊細なスタイルにつつまれている。

たいへんすぐれた生産者で、ワインはよくよく注目したい。
(マット・クレイマー著「ブルゴーニュワインがわかる」より抜粋)


本日は、ワイン評論家マット・クレイマー氏からこれほどまでに高く評価された優良生産者、ロベール・グロフィエの手がけるワインを、数量限定で大放出いたします!

「実りの秋」をしみじみと味わう、美食家の皆さまには、 ぜひ一度グロフィエの織りなす究極の“エレガンス”をご賞味いただきたいです♪

▼ 限定販売 10月23日[月]~ 11月6日[月]まで

 
限定:1本
特別価格:42,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:93-95点!
“かけ値なしにすばらしい”
マット・クレイマー氏にここまでの言葉を言わしめた、憧れのレ・ザムルーズ。

“恋人たち”という意味のワインは、贈り物にも最適です。

是非、一度は味わってみてください。
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限定:5本
特別価格:40,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:92点!
クロ・ド・ラ・ロッシュやジュヴレ・シャンベルタンのようなたくましく、肉厚なタンニンが特徴のボンヌ・マール。

熟成によってさらなる進化を遂げるポテンシャルを秘めたワインです。

ロベール・グロフィエの手掛けるボンヌ・マールは、ルイ・ジャド、ジョゼフ・ドルーアン、デュジャック、ジョルジュ・ルミエと並び、5本の指に入る出来栄えです。
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限定:3本
特別価格:23,000円(税抜)

★パーカー・ポイント:92点!
レ・ザムルーズと同様、シャンボール・ミュジニーの1級ながら、より手の届きやすいレ・サンティエ。

しかし2013年はボンヌ・マールと並んで92点を獲得し、ニール・マーティン氏も“Excellent(素晴らしい)”と非常に高く評価しました。
(「Interim End of November, The Wine Advocate」より)
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限定:15本
特別価格:5,000円(税抜)

これほどまでに名高いロベール・グロフィエのワイン。
気軽に楽しむのにピッタリなのが、お手頃価格で手に入る、ブルゴーニュ・パストゥーグランです。

非常に高い比率でピノ・ノワールがブレンドされており、一般的なパストゥーグランとは一線を画すエレガンスが感じられる仕上がりです。

今回入荷したのは15本限定のみですが、これからのパーティーシーズンに向けておまとめ買いにもオススメです!
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あらかじめ、ご了承ください。

 ジェニファーのワインに合う料理レシピ

【第19回目】ステーク・ア・シュヴァル
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フランスでは、・・・ 続きを読む

(あとがき)
パリで売られている食用ブドウは、スペインやイタリアなど、フランス国外の産地のものをより多く見かける気がします。

フランスのブドウはすべてワインになってしまうのでしょうか!?

日本では食用ブドウとワイン用ブドウ、両方作っている農家の方も多いですが、こちらではあまり見かけないですね...。

もしいつか出会ったら、またご報告しますね!

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