2017.08.07
【見逃し厳禁!】ブルゴーニュ最高《5ツ星》獲得の超優良生産者!

こんにちは、甲野@パリ事務所です。

知れば知るほど奥深く、その魅力に取りつかれてしまう、ブルゴーニュ地方のワイン。

憧れのワインが数多く生まれる産地ではありますが、近年はなかなか天候に恵まれず、有名ドメーヌのワインはさらに希少価値が上がってしまっています。

勉強のためのテイスティングも、難しい産地のひとつなのです。

そんな中、とっても助かっているのが、パリ事務所にほど近いワイン専門店LAVINIAのショップ上にあるワインバーです!

ワイン専門店LAVINIAのショップ上にあるワインバー ここではフランス中の名産地のワインを、グラス一杯から試せるメニューがあるんです♪

グラスメニューの内容はちょこちょこ変わっているので、何度行っても新しいワインに出会えます。

お財布にもあまり負担をかけずに、有名ドメーヌの味わいを試せるのが嬉しい限り!
皆さまもぜひ、お近くにいらっしゃった際にはお試しください。

さて本日は、ワインの聖地ブルゴーニュから、超優良ドメーヌの希少なワインを入荷いたしました。
数量限定のお買い得情報をお届けいたしますので、ぜひ最後までお見逃しなく♪

本日のイチオシアイテム

見逃し厳禁!
ブルゴーニュ最高《5ツ星》獲得
★★★★★
ドメーヌ・フェヴレ白ワイン特集

ドメーヌ・フェヴレ白ワイン特集

ブルゴーニュの生産者で最高評価の《5ツ星》を獲得した超優良生産者であるドメーヌ・フェヴレ。

ドメーヌ・フェヴレの畑 1825年に設立されたブルゴーニュを代表するネゴシアンです。

本日ご紹介するのは、中でも大変貴重と言われるフェヴレが手掛ける「白ワイン」です!

“フェヴレ社で最も知られざる存在は、その白ワインではなかろうか。

白の生産量は極めて低いが、自社畑からシャルドネだけでつくるメルキュレ・クロ・ロシェットと、リュリの白は鮮やかな出来栄えで、たいへんお値打ちである。

コルトン=シャルルマーニュに至ってはルイ・ラトゥールやJ=F・コシュ=デュリと肩を並べ、アペラシオンを代表する3傑に入る。

ただ、通常150ケース(つまり6樽)に満たないので、フェヴレの一員ででもなければめったにお目にかかれない。”

(ロバート・パーカー著 『ブルゴーニュ』より抜粋)

今回は、上述にもある通り、大変貴重で価値が高いと言われる「メルキュレイ・クロ・ロシェット」や「コルトン・シャルルマーニュ」をはじめ、高い評価を受ける極上白ワインの数々です。

お得な飲み比べセットもご用意いたしましたので、ぜひこの機会に、ブルゴーニュ最高峰の味をお試しください!

詳しくはこちら

▼ 限定販売 8月7日[月]~ 8月21日[月]まで

フェヴレ コルトン・シャルルマーニュ【2014】(750ml)  
限定数:5本
特別価格:33,000円(税抜)
★ジェームス・サックリン:96点
“新鮮な白い果実や、ジューシーなレモンタルト、リンゴ、桃や、香ばしいスパイスの香りが立ち上る。エレガントかつ溌剌とした印象で、フィニッシュにかけては石のようなミネラル感とシトラス系果実、スパイスの風味が反響するかのように印象深い余韻として残る。驚くべき完成度と精密さ、そして非常に長いアフターが楽しめる。”
Wine Spectatorサイトより抜粋訳
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フェヴレ バタール・モンラッシェ【2013】(750ml)  
限定数:3本
特別価格:48,400円(税抜)
★ジェームス・サックリン:94点
“レモンやリンゴ、スパイスのしっかりとしたアロマが、この直線的なストラクチャーを持つこの白ワインと見事に融合している。今はまだ、フィニッシュに若々しいピリッとした風味がフィニッシュに残るが、熟成を経るごとに全体に溶け込んでゆくだろう。実際、空気に数時間触れさせただけで、豊かさや全体の調和、そして複雑さが増してくる。”
Wine Spectatorサイトより抜粋訳
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フェヴレ白ワイン贅沢飲み比べセット  
限定数:5セット
特別価格:24,900円(税抜) ※送料無料!
《5ツ星》の最高評価を得るフェヴレが手掛けた白ワイン4種の飲み比べセット。
ロバート・パーカー氏を唸らせたモノポール「メルキュレイ・クロ・ロシェット」が必ず1本、さらにプルミエ・クリュのワインも1本必ずお入れします!
【限定5セット】のみ、特別価格でのご用意ですので、お早めにお申し込みください!
ご注文はこちら
《 ご注意事項 》
※当店直輸入品ではありません。
※商品の発送まで3~5営業日いただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。

▲「フェヴレ白ワイン贅沢飲み比べセット」以外は、商品代金とは別に、送料1,500円(税抜)がかかります。

あらかじめ、ご了承ください。
締切間近!レア物・高級ワインが大特価!

\ お盆にぴったり /
【1級】シャンパーニュが必ず入る!
フランス産スパークリングパーティ福袋

フランス産スパークリングパーティ福袋

詳しくはこちら

暑い夏の宴会には、よく冷えたスパークリングワインが欠かせません!

皆さまのご要望にお答えし、フランス産の辛口スパークリングワインを5本たっぷりお届けするワイン福袋をご準備いたしました♪

さらに!今回は特別に、“1級”の高級シャンパーニュ、「パスカル・ルジューヌ レゼルヴ」を必ず1本お入れします!!

“1級”シャンパーニュ
◆「パスカル・ルジューヌ」とは…?◆
シャンパーニュ・パスカル・ルジューヌ レゼルヴ 1級 NV
6,500円(税抜・送料別)

パスカル・ルジューヌは、クリュッグなどの世界的に有名なシャンパーニュ・メゾンが集まるモンターニュ・ド・ランスに畑を構える家族経営の生産者です。

畑の様子 畑の総面積は4.4ヘクタール。非常に小さいですが、そのぶん隅々にまで行き届いた管理を行っています。

1級(プルミエ・クリュ)の最良区画から収穫したブドウを用い、【5年間】という長い熟成期間を経て、ようやく出荷の時を迎えるキュベ・レゼルヴは、アーモンドの実のような淡いレモンイエローの色調が美しく、グラスに注ぐと細い泡の糸が規則的に立ち昇ります。

レモンやアカシアなどの白い花のアロマが華やかに開き、5年の熟成を経たとは思えないほどフレッシュでハツラツとした印象ですが、アフターにかけてはブリオッシュやパン、ほのかなコーヒーの香りなど芳ばしいアロマへと徐々に変化し、余韻は長く続きます。

▽単品からご購入をご希望の方はこちらどうぞ!▽
https://wine.old-vintage.com/products/detail/3256723
※別途冷蔵送料1,500円がかかります。

まさに特別な夜の乾杯の一杯にふさわしい、贅沢なシャンパーニュ♪
通常価格6,500円(税抜)のこのワインを1本と、フランス各地で造られた厳選スパークリングワイン(すべて辛口)をよりどり4本、合計5本を贅沢に詰め合わせて【17,600円(税抜)】クール便送料無料にてお届けいたします!

ご家族やご友人との集まりに、お出かけの際の手土産に、ぜひご活用くださいませ!

▼ 限定販売 ~ 8月7日[月]まで

 
限定数:30セット
価格:17,600円(税抜/送料無料)
●内容:
フランス産スパークリングワイン(750ml) x 5本
※シャンパーニュ・パスカル・ルジューヌ レゼルヴ 1級 NV が必ず入ります。

※送料無料
ご注文はこちら
《 ご注意事項 》
当店直輸入品ではない商品も含みます。
※商品の発送まで1週間ほどお時間をいただきます。
※数に限りがあるため、ご注文のお受付は先着順に行っております。売り切れの場合はご容赦ください。
※WEBサイトからのご注文を、優先してお受付します。メールやお電話でご注文いただいた場合には、ご注文の確定までにお時間をいただくため、ご注文確定までに完売になる可能性がございます。
※注文後の注文数の変更、キャンセルはお承りいたしかねます。

▲送料は無料です。冷蔵便にてお届けします。

あらかじめ、ご了承ください。

 ジェニファーのワインに合う料理レシピ

【第10回目】プール・オ・ポ
「プール・オ・ポ(Poule au pot)」は、フランスの伝統的なレシピの一つです。
本来のレシピでは、ちりめんキャベツとポロねぎを使いますが、手に入りやすいキャベツとねぎでも全問題ありません。

お肉とお野菜を煮てできたブイヨンはデグレーセ(余分な脂を取り抜く)し、・・・ 続きを読む

(あとがき)
最近パリのワインショップでよく目にするのは、日本のウイスキーの特設コーナーです!

こちらフランスでは、日本のウイスキーが大人気。日本からのお土産でも、“ぜひ欲しい!”とリクエストを受けることが本当に多いです。

自分の国のものが、他の国でこんなに愛されているのを見るのは、とても誇らしい気持ちになりますね!

ワインだけでなく、ウイスキーの知識も広げたいなと、ワインショップに行く度に思う今日このごろです。

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